在我国传统文化中,将一到九每个数字都赋予了不同的含义。其中数字九为阳数,且为最大的一个,古代人更是将其视为至尊的象征。人们会将皇帝视为“九五”至尊,在皇家的建筑中也喜欢运用数字“九”,比如故宫大门上的门钉则横向,纵向都是“九”,正是代表着尊贵。所以正月初九也是一个非常重要的日子,其被称为“天日”,即玉皇大帝的生日。

提到玉帝,我们并不陌生,在很多古装剧中都能见到他的身影,其掌管着天上,地下,以及人间三界,代表着至高无上。人们都希望能够得到玉帝的赐福和庇护,因此在一年中有很多与之相关的日子,初九便是比较重要且流行广泛的一个。届时民间形成了很多的习俗与讲究,来表达对这一天的重视之意。正月初九“玉帝诞”,牢记:1不晒,2要做,吃3样,2忌讳,传统习俗要重视,为家人祈福



1不晒

玉帝诞是非常重要的日子,届时人们会提前进行斋戒,沐浴,并将家里收拾得一尘不染,以最美好的状态来祭拜玉帝。这一天要换上干净整洁的衣服以示隆重之意,但是换下来的衣物不能清洗,尤其是女性的内衣,袜子,衣服等,不能随意晾晒在家中,人们认为这是对玉帝的大不敬行为。当然家中挂满衣物,也会显得不够整洁,看起来凌乱不堪,所以在这一天就不要洗衣晒衣了,留到日后再洗也不迟。



2要做

拜玉帝

这是正月初九当日最重要的事情了,相传在这天无论是天上的还是地上的诸神都会前往道贺,同时在民间也会举行隆重的祭拜仪式。很多地区的人们会望着天空叩拜,并且会准备三牲、水果等供品以示供玉帝享用。也有的地区讲究准备好花烛、斋碗,摆到胡同,天井,巷口等露天的地方,来祭拜上天。各地的人们虔诚叩拜,将心中的愿望默默诉说,希望可以获得玉帝赐福,保佑生活无忧,家人平安。



出门办事

俗话说“三,六,九”朝外走,古时人们在外出时要选择吉祥的日子,而初九便是其中的一个。同时人们认为,在玉帝生日这一天,外出办事可以得到玉帝的保护,那么办起事来方便又顺利,可以起到事半功倍的效果。在过去,很多老人们尤其重视这一天,会特意将比较难办的事情放在这一天去办,希望可以成功。



吃3样

饺子

在初九这天,北方地区流行吃饺子,并且它也是祭玉帝的必备。这天包好的饺子,要先来祭拜玉帝,之后才能让家里人吃,以示敬重之意。同时饺子也是非常吉祥的传统食物,有着祈福纳财之意。

推荐吃法:鲜肉香菜饺



1、玉帝诞当天要包肉馅饺子,所以我们先来处理鲜肉,搅碎后,依次调入葱姜蓉,高汤搅匀,再酌情补些酱油提鲜,最后以葱油拌入,滋润馅料。



2、香菜多备些,也可以放些其他的辅助,摘洗干净后,置于煮开的宽水中烫软夹出。



3、等待冷却下来,攥掉水分,然后剁碎。



4、最后把菜和馅混合到一起,酌情补充点盐拌匀,就可以开始包了。



吃面

既然是玉帝的生日,那么自然少不了要吃长寿面来表达祝福,同时也是祈祷家人能够顺顺利利,安康多福。

推荐吃法:荷包蛋热汤面



1、先在锅里添水把面煮熟,面条捞入温水中,继续在面汤中放青菜煮熟,关火后面汤倒入另外的盆中待用。



2、锅中淋油热透,首先将鸡蛋磕到里边煎到定型。



3、接着准备一些肉丁倒进去,通过炒至,将香味烹出,继续调入酱油,蚝油,盐葱花,把炒好的底料淋倒进碗里,并将面条的热汤淋到里边。最后把面放进去,荷包蛋和青菜摆到碗中,便可以享用。



吃公鸡

在传统观念里,公鸡象征着勤劳,勇敢,守时,积极等,是“德禽”,所以有些地区祭玉帝讲究用公鸡,来表达尊重之意。所以这一天人们也要吃公鸡来祈福纳吉。

推荐吃法:手撕鸡



1、首先准备中等个头的公鸡一只,清理好以后,分别涂抹盐,酱油以及胡椒,并且静待腌制一个钟头以上,令其入味。



2、准备一些增香的辅助食材,姜片洋葱,或是香芹等。在锅底多放些。



3、待腌渍入味后,将其放进锅中,焖一个半钟头左右,充分熟透后关火,放入香葱,小辣椒,淋上热油提升香味。然后在手中戴好硅胶手套,将其撕开装盘即可。



忌2事

忌与人吵架

玉帝诞对于人们来说是吉祥而又难得的好日子,这天讲究与人和善,在待人处事中都要保持平和的心态,同时在路上碰到人,不管认不认识,都要彼此问好。人们希望通过这样的表现,在玉帝心中留下好印象,从而获得福泽。所以这一天要避免与人发生争执,吵架等,这样的行为是对玉帝的不敬。



忌妇女动针线

《中国节日志·春节(河北卷)》记载:“逢九,‘烂胳肘’”,所以在传统年俗中,逢九的日子讲究不能动针线,否则是不吉利的。而初九为玉帝诞,此时人们要为祭拜玉帝而忙前忙后,自然也没有时间去做针线活。同时针是极其锋利的物品,这样的日子拿着针挥来挥去,对于玉帝来说也不够尊重。



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