编者按：蛇年新春将至，阖家团圆的氛围弥漫在大街小巷。“二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿”“初一的饺子，初二的面”……当我们沉浸在春节的喜庆中，那些朗朗上口的谚语，简单却富有韵律，浓缩着特定的年俗活动。大众日报·大众新闻客户端推出“谚语里的年俗”全媒专栏，在熟悉的谚语中，深入挖掘谚语背后的年俗渊源，感受先辈们对生活的理解与对新年的祈愿，重新认识历久弥新的年俗传统。
正月初七为人日，唐代称为“人胜节”，山东民间俗称“人七日”或“人情日”。相传，女娲在正月初一创造了鸡，初二创造了狗，初七创造了人类。西南民族大学教授祁和晖指出，人日就是“人民安之日”，早在汉代，“人民安”已成为“人日”的核心思想。古人认为，如果正月初七天气晴朗，则预示着这一年人口平安，出入顺利。谚语“初七人日太阳照，健康无病五谷好”，不仅体现了古人对生命起源的朴素认知与对自然的敬畏，也寄托了人们对美好生活的期盼。
正月初七这一天，山东各地饮食颇具特色。龙口、招远等地，中午会吃面条，祈祷健康长寿。山东部分地区早餐会喝用七种蔬菜配以胡椒、盐等佐料煮成的粥，以示在新的一年里生活丰富多彩，有滋有味。
此外，有的地方，还有祭神等活动。例如，沂南地区过去有正月初七推磨压碾，送天地神的习俗。据《临朐续志》记载，旧时这天临朐人要杀猪祭祀天地，感激天地的赐予。
在鲁西南地区则流行送火神的习俗。曹县庄寨镇有在正月初七做“花供”祭祀火神燧人氏的习俗，即“桃源花供会”。“花供”的传统塑法有多种，有生面塑、熟面塑，胶泥捏制而成的，也有用白萝卜、水果等材料制成的，形象逼真。如今，有着“天下第一供”美誉的“桃源花供会”已成为当地的一张非遗名片。
（□大众新闻记者 张九龙）
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