搭配包菜（卷心菜）一起炒，不仅口感清爽，还能均衡营养，是一道健康又美味的家常菜。
包菜炒鸡肉
食材准备
鸡胸肉 200克
包菜 半颗
胡萝卜 半根（可选）
大蒜 2瓣
姜片 3片
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
食用油 适量
制作步骤
准备食材
鸡胸肉切成薄片或小条，加入生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和淀粉，拌匀腌制10分钟，使鸡肉更嫩滑。
包菜洗净，切成块或丝。
胡萝卜去皮切丝（可选，增加色彩和口感）。
大蒜拍碎，姜切片备用。
炒鸡肉
热锅加油，放入姜片和蒜末炒香。
加入腌制好的鸡肉，大火翻炒至变色后盛出备用。
炒包菜
锅中留少许底油，倒入包菜和胡萝卜翻炒均匀。
加入适量盐，翻炒至包菜稍微变软。
合炒入味
将炒好的鸡肉倒入锅中，与包菜一起翻炒。
加入生抽调味，再翻炒1分钟，使味道均匀融合。
关火装盘，即可享用。
菜品特点
鸡肉嫩滑，包菜清甜，口感层次丰富。
低脂高蛋白，适合健身、减脂人群。
快手简单，10分钟即可搞定一餐。
这道包菜炒鸡肉不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合家庭日常餐桌。
