北京时间2月3日22时10分

我们将迎来立春时节


明天是大年初六

俗话说“春打六九头”

再过一天

也就是2月4日(大年初七)

便是“六九”的第一天

您注意到没有

乙巳蛇年是一“双春年”

除了明天“立春”

蛇年的腊月十七也是“立春”节气

立春的脚步近了

天津第一波花已经迫不及待的开了


还记得朱自清先生的《春》吗?

“盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。”

春天,真的要来了



立春天气

今天白天我市阳光回归

气温回升

15时我市大部分地区气温在5-6℃

午后温暖舒适

预计今天夜间开始

冷空气影响我市

未来几天天空晴朗

多大风天气

气温下降4℃左右

今天夜间西北风风力为3-4级

阵风可达6级

夜间最低气温为-4℃

明天(初六)白天、后天(初七)夜间

西北风风力为4-5级

阵风风力可达7级

明后两天市区最高气温在0-1℃

最低气温在-7℃左右

北部地区低至-11℃

体感寒冷


春运出行及返程

注意防寒保暖及防风

预计节后

6日前后还有一次阴天天气过程

气温整体不高

届时请您关注临近的天气预报

合理安排出行

未来一周天气预报

春节假期

晴间多云

西北风3-4级阵风6级, 最低-4

2月3日 星期一(初六)

晴间多云

西北风4-5级阵风7级转微风

1-7

2月4日星期二(初七、六九)

晴间多云

微风转西北风4-5级阵风7级

0-7

节后天气

2月5日星期三(初八)

晴间多云

西北风4-5级转微风

0-6

2月6日 星四(初九)

晴转阴

微风,3-6

2月7日 星五(初十)

阴转晴

微风转西北风4-5级

1-5

2月8日星期六(初十一,工作日)

晴间多云

西北风4-5级转微风

0-7

2月9日星期日(初十二)

晴间多云

微风,1-8

虽然天津地区天气晴好

但是全国此时或还有雨雪

有些地区依旧春寒料峭

春节假期渐进尾声

返程高峰开启

大家一定注意防寒保暖、归途平安

从此阳春应有脚,百花富贵草精神

四时轮替以“春”为首,万象更新以“春”为始,春之始谓“立春”。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍,立春在“五九”最后一天,叫作“春打五九尾”;立春在“六九”第一天,叫作“春打六九头”。2025年2月3日是“数九”当中的“五九”最后一天,属于“春打五九尾”。一个“打”字,把妩媚的春天描绘得更具活力。

“五九六九,沿河看柳”。立春时节,天气转暖,枯柳生烟,柳眼渐醒,每一个枝条都睁开了眼,似乎在告诉人们:装扮一新的“春姑娘”正在款款走来。



立春三候

一候|东风解冻


立春之日,袅袅东风轻抚脸庞,大地开始解冻,春就在冰雪中静静地孕育着生机。

二候|蜇虫始振


立春五日后,沉睡一整个冬季的虫类慢慢苏醒,迎接崭新的开始。

三候|鱼陟负冰


再五日,水底的鱼群感知到温暖而游至水面,此时冰冻似融非融,鱼儿们争相着破冰而出。


立春习俗


“鞭打春牛”祈求丰收

人们关心土地耕种,立春时,“鞭打春牛”习俗的出现,也就自然而然了。所谓“春牛”,可能是用纸糊成的,也可能是泥做成的,然后在“春牛”肚子里装上五谷。

“打春牛”的活动开始后,等“春牛”的肚子被打破,人们会将流出的五谷分吃,期待会迎来一个丰收年。



探春、踏春、游春忙

与礼法的祭祀相比,地方民间更多了热闹庆贺的气息。这一天的活动称为迎春。立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。



“咬春”吃春盘

立春时的饮食同样有讲究。例如,立春要吃春饼,也有人家,会把一些瓜果糕饼做成拼盘以供食用,就叫“春盘”。

春饼又叫荷叶饼,是一种烫面薄饼,取两小块水面,擀成薄片,烙熟后揭开,便成了两张饼。这是用来卷菜吃的。


昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”。店家派人送菜到家,食盒里分类码放熏大肚、松仁小肚、炉肉等熟食,吃时切成细丝;再另配几种家常炒菜……简直美味。

还有,立春需要“咬春”。就像明朝《酌中志》记载的那样“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。”


“立春”吃萝卜

过去立春时,老北京有沿街叫卖“心里美”萝卜的小贩,把萝卜沿着圈从上往下切,到最后的形状就像花瓣一样,十分好看。立春要吃一些与春季适应的食物,春饼里的豆芽、韭菜,也是“生发”类的蔬菜,算是节令食品。

“立春”是二十四节气之首。春天万物生发,吃点儿水汪汪的萝卜,提醒人们从‘猫冬’的混沌中醒来,对新的一年充满希望。



天津人“立春”吃什么

作为二十四节气第一个的“立春”,如今的天津人多数会吃春饼,炒合菜,也会吃饺子或者酱肉。过去渤海湾中晃虾、梭鱼盛产之时,还有炸晃虾、熬梭鱼的食俗。


立春饺子

有句话叫“迎春饺子打春面”,所以饺子是必不可少的。饺子虽说形式简单,但是馅料却千变万化。为了迎接春天,必然选择北方春天最具代表性的蔬菜——萝卜馅

萝卜擦成丝打浆好,配上些虾皮或海米渣,葱姜香菜剁剁碎,切一些小小的肉丁作味,浓稠的大花生油搅拌出一大盆。不消一会儿,这一大盆馅料就变成了一个个玲珑饱满的饺子入锅了。



天津酱肉

天津酱肉是天津风味的名特产品,成品色泽红褐,紧密油亮,肥瘦均匀,肉质细嫩,越嚼越香,滋味别致,余味绵长,存放期长。



炒合菜

合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有两个特点:一是节令性强,“立春”日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。



春饼

“立春”吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。春回大地时,选用新鲜冒芽的蔬菜,有尝鲜的意思,代表着春天的气息。天津人吃春饼,最重要的特色是合菜里津沽特产的韭黄。春饼不能单吃,卷着合菜,一是比较美味,另外就是有“春到人间一卷之”的寓意。



立春养生

二十四节气中的第一个节气——“立春”,象征着春天的来临,此时气候变化较大,天气乍暖还寒、忽冷忽热,公众在生活起居上要注意防病保健。饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。

立春后老年人增加舒缓运动

北京大学第三医院运动医学科主任王健全表示,立春标志着春天的开始,气温逐渐上升,比较适合老年人进行户外活动,建议适量增加舒缓运动。

王健全建议,老年人可选择在公园或河边空气清新的地方散步,每次半小时到一小时,也可以打太极拳或练八段锦,有效锻炼身体协调性和平衡能力。对于身体状况比较良好、有一定运动基础的老年人来说,可以进行广场舞等强度中等的运动。

王健全提醒,老年人运动还有一些注意事项,比如做好热身、注意保暖、补充水分。运动宜舒缓,强度不宜过大。


春捂

立春是早春的开始,此时节人们应及时关注天气变化,不要因气温骤然回升就立减穿着,否则一旦寒潮突至,会令人猝不及防。为了自身身体健康,应守住“春捂”底线。


护肝

春季天寒气燥,养生重点是护肝——

春天肝气旺,饮食应清淡、甘润,宜食辛温发散、祛阴散寒等温补性的食物

保证每天有足够的饮水量,以促进身体新陈代谢;

少食热性、辛辣、酸性或容易引发过敏的食物,以防肝火上升,影响脾胃运化。


少食酸

春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等,因为在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。


忌“发物”

立春之后气候干燥,要少吃麻辣火锅、羊肉、过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。因为这些食物容易损耗阳气,导致上火。人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。同时,爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹等食物。


适当晚睡早起

此时节还要顺应阳气生发的特点,适当晚睡早起,在“秋冬养阴”向“春夏养阳”的过渡中,保护好体内阳气。立春后传染病进入多发季,应多锻炼,勤通风,常洗漱,少去人群密集场所,随时做好自我防护。


一年之计在于春

在这个充满生机和希望的季节

不妨咬上一口脆生生的萝卜

吃上几个春饼或春卷

再摆上几枝嫩黄的迎春花

以崭新的姿态开启诗情画意的又一年


编辑 | 马媛

综合 | 新华社 天津气象 中国天气网 天天电台道 北京日报 新华每日电讯 人民日报 生命时报 澎湃新闻 天津广播等


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