福建漳州的后港古街沿河兴建,曾是古时商人采买生活物资常走的一条水路。如今,后港古街仍然保存着明代的街巷格局,春节期间,这里的民俗演出和特色闽南市集吸引了不少游客。

总台记者 郭紫约:我现在就在漳州龙海的后港古街,在我身旁,是古代商人采买物资常走的一条水路。在摇橹船上表演的演员,正用闽南语演唱的是国家级非遗——歌仔戏,仿佛让我们回到了充满古韵的年代。整个春节期间,这里“越夜越精彩”,可以在水秀舞台处观看水幕电影、灯光秀,还可以看到流光溢彩的火壶表演。街区里还会上演高跷巡游。高跷谐音“高瞧”,踩在高跷上,站高望远,寓意着新的一年能够步步登高,也包含着人们对于美好生活的期盼。


大家都见过舞龙、舞狮,那您见过“舞虎”吗?在这里,可以看到弄虎技艺的表演,它和舞龙、舞狮一样,其实也是一种用来祈福和迎接新年的民俗表演。弄虎是一人抓虎头,一人挂虎尾,在表演的过程中,演员们也与福建的福虎拳等等传统武术技艺相结合,真的是特别有精气神儿。


看过了有气势的,再来看点高难度的——漳州的戏钹技艺。钹就是铜制的圆盘,既是一种传统乐器,也是用来表演非遗绝活的道具。它的直径有25厘米,重量将近1公斤,但是却可以和两把刀刃相接的戟保持一种微妙的平衡,在空中旋转不落。


在福建,赶集不叫赶集,而是叫“赶圩”,集市开市的日子也叫“圩日”。在市集上,可以体验各种精彩的闽南文化,比如说国家级非遗——漳州八宝印泥的制作过程。八宝印泥非常神奇,它可以浸水不化,火烤之后也能快速复色。


福建贴的年画也不一般,这里正在展示的是国家级非遗木版年画。木版年画是把提前调制好的颜料涂到木板上,再用纸来拓印完成的。


饱了眼福,也要一饱口福。龙海的美食五香卷,就像包饺子一样,用豆皮裹住提前调制好的用猪肉、洋葱、荸荠等配成的馅,再放到油锅中炸制而成。蘸上一口甜辣酱,口感鲜香酥脆。


在闽南过年的时候,还要吃另外一种美食,就是白水贡糖,吃上一口寓意着新的一年可以甜甜蜜蜜。它是使用翻炒好的花生混合熬制好的糖浆来捶打制作的。在闽南语里,反复用木槌捶打的动作也叫作“摃”,所以“贡糖”的“贡”也和这个动作同音。

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