作为上海的老城区之一，杨浦具有悠久的历史，承载着居民们的情感记忆。这个春节假期，我们将以“海派城市考古”的方式对杨浦进行“再发现”。
喜欢喝啤酒的老上海人一定记得市场上曾出现过各种啤酒品牌，“上海啤酒”“光明啤酒”“海鸥啤酒”“华光啤酒”“大众啤酒”......这些全部出自华光啤酒厂。这一期为大家带来的是历史悠久的华光啤酒厂。
华光啤酒厂的前身就是英商怡和洋行于1936年开办的怡和啤酒厂，其地址位于杨浦区定海路350号，主要产品有黄啤、黑啤、红啤、麦汁饮料健身露等。商标为EWO（怡和）牌。这是怡和洋行在中国兴办的设备先进、机械化程度较高、规模较大的一家工厂。
怡和啤酒厂厂房
怡和啤酒商标
当时的怡和啤酒厂共投资500万元，分做500万股。啤酒厂建成后，英商立刻将这个厂股票的75%（即375万股，每股一元）陆续投入股票市场。由于当时处于半殖民地半封建时期，国内政治不稳定，经济混乱，有资产的人担心自己的资产没有保障，因而要在市场上寻求外国人办的工厂的股票购入。英商利用投资者这种心理，把股票的面值从1元提到2元、3元甚至5元、6元1股。
英商怡和啤酒有限公司股票
1940年10月19日申报第八版
股票发行后，怡和啤酒厂便开始了利用各种方法来推广其产品。除了频繁在各大报纸上刊登广告外，还利用怡和洋行的巨大优势来推销其产品。比如乘坐怡和轮船的旅客只能喝怡和啤酒。代卖怡和啤酒的饭店、酒馆，凡橱窗、餐布、餐具等费用都由怡和啤酒厂包下来。
《新闻报》 1936 年 10 月 3 日第十版广告
《新闻报》 1937 年 7 月 27 日第15 版广告
太平洋战争爆发，日军进驻租界，没收上海啤酒厂、中国啤酒厂、怡和啤酒厂等。工厂由日军部队接管。抗战胜利后由怡和洋行收回。1953年，英商售予中国华光工业公司，改名为地方国营华光啤酒厂。旗下啤酒品牌更名为“光明牌”，以火炬为商标。
光明啤酒瓶贴
20世纪50年代，该厂开始生产大众化啤酒。20世纪60年代开始研制高级啤酒，制成的12度特制海鸥牌啤酒，质量赶上国际知名品牌嘉士伯啤酒。主要供应国内高级宾馆和出口。20世纪70年代，海鸥牌改为上海牌。
1993年，澳大利亚富仕达中国有限公司和上海华光啤酒厂合资，成立了上海富仕达酿酒有限公司。2006年6月，三得利国际集团收购了富仕达中国有限公司在上海经营了十三年的上海富仕达酿酒有限公司，更名为三得利光明啤酒（上海）有限公司。
现在光明啤酒的商标及部分产品
上世纪九十年代至今，投资商数度更迭，公司名也有几次变更，但直至停产前，啤酒厂的功能从未改变。曾经从黄浦江上一望可见的红楼淹没在周围拔地而起的高楼中，在这里进行了近八十年的啤酒生产也要落幕荣休了。
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文字/图片：杨图
编辑：周梦真
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