春节丨宋朝人除夕是咋过的？

过年回家，各种聚会让人应接不暇。为活跃气氛，娱乐活动自然是少不了，斗地主、打麻将、K歌，若是觉得不过瘾，再玩玩谁是卧底、真心话大冒险。各种娱乐方式，保证有一款适合你。

要是因此你就认为现代的人是最会玩的，古人可能会不高兴，尤其是宋朝人。就说除夕吧，宋朝人就能过得甚是有趣。那时候，有“卖痴呆”的节俗，它可以说是孩子们的最爱，有点像西方万圣节，在此日可尽情调皮恶搞。

据宋人吕原明《岁时杂记》载，在除夕夜阑将明之时，孩子们会走出家门，竞相奔走，遇人就猛叫一声，若对方回应，孩子则兴奋地说：“卖与尔蒙懂！”（意思是把呆痴卖给你，你变呆痴，我聪明）。想来在那一天，父母都会嘱咐自己家孩子，别人喊你，可千万别答应，小心聪慧被别人给收走。估计那时候的流行语是，“我叫你一声你敢答应么？”对此，南宋范成大《卖痴呆词》就有生动、诙谐的记述。其词曰：

除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迎新岁。小儿呼叫走长街，云有痴呆招人买。二物与人谁独无？就中吴依仍有余，巷南巷北卖不得，相逢大笑相揶揄，栎翁块坐重帘下，独要买添令问价。儿云：“不须钱，奉赊痴呆千百年！”

除此之外，会玩的宋朝人过除夕还有哪些有趣的习俗呢？且看下文分解。(*^__^*) 嘻嘻……

一、宋朝也有“春晚”？

每年除夕，央视及各大卫视“春晚”总会如约而来，千家万户沉浸在热闹、喜庆、祥和的氛围之中。其实，宋代也有规模大、关注度高的综艺性晚会，只是不叫“春晚”，官方习惯称之为“大傩仪”。

“大傩仪”主角是宋代官方最顶级的艺术机构——教坊，由演员据其资质扮演相应角色。如身材魁梧的演员可以挑选将军、门神等神武角色，身着金镀铜甲，威风凛凛，甚是“吸睛圈粉”。至于相貌“丑恶魁肥”的，委屈一下，扮演些“丑角”，比方说判官、钟馗、土地、灶神啥的。这些角色虽不神武，但也是群众喜闻乐见的嘛，受欢迎程度不亚于将军、门神。

除教坊外，还有皇城亲事官的假面表演。他们平日负责政府机构的具体杂事，岁末则会被临时抽调，充当“驱傩者”，参加盛大的“大傩仪”联欢。据《岁时杂记》载，亲事官所戴面具，或为鬼神状，或为儿女形，妍媸不一，形态各异。在当时“小儿以为戏”，甚受观众欢迎。

保存至今的社戏民俗

整个“大傩仪”，参演多达千余人，规模甚大，热闹非凡，很像现在的央视“春晚”。不过当时没有电视，更没有网络，自然不能向全国直播“大傩仪”盛况。所以，大宋王朝的绝大多数子民恐怕一生都无缘观看“大傩仪”。但老百姓也得过“除夕”，也得“驱傩”呀，并且各地风俗也多有不同，于是乎地方性“傩仪”遍地开花，类似各大卫视“春晚”。《武林旧事》就提到，当时老百姓“市井迎傩，以锣鼓遍至人家乞求利市。”

除夕“驱傩”应源于去阴导阳，驱邪逐疫的原始宗教活动。在古人看来，冬季寒风凛冽，肃杀萧条，疫情易发，皆与阴气甚盛有关，需“逐阴驱寒”的，导阳迎春。《吕氏春秋·季冬纪》提到，在季冬之月，也就是夏历十二月，官方会“命有司大傩，旁磔，出土牛，以送寒气。”古人认为，冬日至阴之气是厉鬼恶魔作祟，需专人行傩仪，送走“疫疠之鬼”，以避不祥。《周礼》记载：“方相氏掌蒙熊皮，黄金四目，玄衣朱裳，执戈扬盾，帅百隶而时难，以索室驱疫。”

自秦汉以降，历朝历代官方多沿袭此仪，但各有损益。如东汉时，选中黄门子弟一百二十人，均十一二岁少年，充当“侲子”，头戴赤帻（也就是红头巾），身着黑衣，手执大鼗，高声唱和。其辞曰：“凡使十二神追恶凶，赫女躯，拉女干，节解女肉，抽女肺肠。女不急去，后者为粮！”大意是，厉鬼你再不走，就抽筋扒皮，吃你没商量。怎么样，够狠吧？到宋代，“大傩仪”世俗化、娱乐化的倾向更加明显，原来的宗教仪式逐渐成为全民联欢会了。

小孩子们亦参与于傩戏中表演

二、宋人“守岁”有啥花样？

现在的我们感觉“守岁”已经是很遥远的事情了，看会儿“春晚”，抢抢红包，翻翻“朋友圈”就睡觉，已成为很多人的过节方式。

但是在宋代，“守岁”是很重要的节俗。宋人袁文《瓮牖闲评》谓：“（守岁之）事虽近儿戏，然父子团圞，把酒笑歌，相与竟夕不眠，乃是人家所乐者。”古人虽然没“春晚”看，也不能抢微信、QQ红包，但他们守岁肯定不会“点灯熬油瞪眼睛，一声不吭静坐着”，而是想着法儿吃好、喝好、玩好。

先说“吃”。在“守岁”之夜，人们吃“消夜果子”打发时间，这种果子各式各样，《梦梁录》有详细介绍：

是日，内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食，如十般糖、澄沙团、韵果、蜜姜豉、皂儿糕、蜜酥、小鲍螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、银杏等品，及排小巧玩具头儿、牌儿、帖儿。

点心模子和制作材料

怎么样，皇家的消夜果子盒里的东西够丰富吧，完全是宋版零食果品“大礼包”。《梦梁录》里的“消夜果子合”自然是高大上，甚是精致。民间百姓之家虽不比皇家奢华，但也别有一番风味。这里着重介绍一下“胶牙饧”。

胶牙饧，又称胶饧、饴糖，是由糯米或小麦等原料发酵糖化制成，因其黏性大，能粘牙，故名。早在西汉，它就已出现。1972年，长沙马王堆一号汉墓发掘，墓中有随葬器物登记簿——遣册。该遣册提到随葬品有“孝糃一资”。著名古文字学家唐兰先生认为，“孝糃”指的就是“胶饧”。辛追夫人墓中随葬一瓷罐胶饧，可见辛追应该是喜欢吃这种粘乎乎、甜滋滋的胶牙饧。至宋代，胶牙饧已成为除夕必备甜品，并出现于文人除夕诗词中。如宋代词人吴文英《喜迁莺·福山萧寺岁除》就提到“胶牙饧”。其词上阙曰：

江亭年暮。趁飞雁又听，数声柔橹。蓝尾杯单，胶牙饧澹，重省旧时羇旅。雪舞野梅篱落，寒拥渔家门户。晚风峭，做初番花讯，春还知否。

在除夕之夜，万户团聚之时，词人却身在他乡，孑然一人，其中孤苦郁结于心，难以言表，一句“蓝尾杯单，胶牙饧澹”说尽无限愁滋味。

糖瓜

再说“喝”。宋人除夕喜饮“屠苏酒”。据说，“屠苏”本是“药王”孙思邈的庵名，后人敷衍其意为“屠绝鬼气，苏醒人魂”。屠苏酒本为一种药酒，“可除瘟气”。至于此种药酒的配方，在古籍库中即可检索到。(*^__^*)

其方为大黄、桔梗、白朮、肉桂各一两八钱，乌头六钱，菝葜一两二钱，各为末，用袋盛，以十二月晦日日中悬沉井中，令至泥，正月朔旦，出药置酒中，煎数沸，于东向户中饮之，先从少起，多少任意。（清梁章钜《归田琐记》）

宋人除夕喝点药酒，保健养生，不嗜酒贪杯，还是很健康的过节方式。在宋人诗词中，“屠苏”也很常见，为文人雅士所青睐。如苏轼《除夜野宿常州城外二首其二》：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏”；再如陆游《除夕雪》：“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。”

《归田琐记》卷一“屠苏酒方”

屠苏酒

最后再说“玩”。宋人守岁喜欢玩赌输赢的游戏——“博戏”。据《武林旧事》载，当夜“小儿女终夕博戏不寐。”宋代博戏包含棋类、牌类、骰子等多种游戏，比如打马、双陆、叶子等。当时，博戏深受欢迎，有各种类似玩法要略指南的书籍，仅《宋史·艺文志》就著录有《双陆格》《叶子格》《小叶子例》《偏金叶子格》《李合骰子彩选格》等。

值得一提的是，大词人李清照因甚爱打马，还写了《打马图经》《打马图经序》《打马赋》《打马图经命词》等作品呢。

打马，与“飞行棋”相类，均是由掷骰子来决定行棋的步数，不过“打马”规则更为复杂，单看棋盘就感觉甚是“烧脑”。棋盘上有许多名称，除以“赤兔”“追风”“追日”等良马名标明双方棋子“马”的布阵外，还有“骐骥院”“赤岸驿”等都是棋盘上关键位置。比如“陇西监”，“马”一旦进入此处，就是进“窝儿”了，可免受敌方攻击。此外，与棋盘相配套的，还有“色样图”。该图规定不同骰子花色的具体走法，或“赏”，或“罚”，可以说是“马”行动准则。

打马图示例

色图示例

宋人除夕玩博戏有讨彩头的意思。陆游在《剑南诗稿》中提到，“乡俗，岁夕聚博，谓之‘试年庚’”。所谓“试年庚”，指的应该是在除夕守岁之夜，与亲朋好友博戏，运气好则预示来年鸿运当头。

三、宋朝没电，也能有“不夜天”？

现在每到重大节庆，霓虹灯光璀璨，异常夺目。宋代虽说没有霓虹灯，但除夕夜也是明亮如昼不夜天，“红映霄汉”。据《武林旧事》载，“至（除夕）夜，蕡烛籸盆，红映霄汉，爆竹鼓吹之声，喧阗彻夜。”原来“烧籸盆”就能让除夕变成“不夜天”呀。

籸，音shēn，是芝麻榨油后的渣滓，可做燃料照明（知识点O(∩_∩)O~）。“籸盆”，自然指的是以麻籸为染料，用于照明的火盆。“烧籸盆”可以说是宋代除夕送神的新习俗。不过，若追本溯源，此节俗与先秦时期的“庭燎”有直接关系。《周礼》曰：“凡邦之大事，共墳烛庭燎。”《月令》：“季冬之月，收秩薪柴，以共郊庙，及百祀之薪燎。”看来，在先秦时，凡重大节庆、祭祀多有“庭燎”之礼。

有宋一代，“庭燎”古制犹存，如宋人刘昌诗《芦蒲笔记》提到，“今人祠祭或燕设，多以高架然薪照庭下。”“庭燎”所用柴薪多用松木，盖松木多脂，易于燃烧，散发松香，甚是满足重大祭祀、节庆要求。苏轼有诗曰：“徘徊月色留坛影，缥缈松香泛蜡烟。”（《次天字韵答岑岩起》）

庭燎

因“庭燎”需空旷场所，若房屋密度较大，空间局促，难免会引发火灾。所以需对“庭燎”节俗进行必要改革，最好的办法就是把火种放在盆里，“籸盆”应运而生。火灾风险大大降低，这样“籸盆”不再局限于庭院，道路两旁亦可。刘昌诗在其著作中就提到，“予因执事合宫，见御路两旁火盆皆叠麻籸。”

除了“烧籸盆”，宋人还“烧术”。这里的“术”，音zhú，指的是“苍术”，一种中药，为茅苍术或北苍术的根茎。此种植物易于成活，分布广泛，物廉而极具药用价值。李时珍《本草纲目》称，此药“治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风”。尤其对发热畏寒、浑身酸痛、鼻塞声重、咳嗽头昏有较好的疗效（明显是感冒的症状嘛）。冬天寒冷干燥，室内空气混浊，不流通，人患感冒风险等级高。所以，过年时各家各户焚苍术也是防疫的举措，增强免疫能力，以求身体安康。