“食”力出圈，广东包好吃！GDToday、广东发布联合陈晓卿团队（稻来纪录片实验室）发起“蛇来运到 好吃广东”活动，携手各地美食达人，端出“拿手好菜”，牛肉火锅、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……21城过年Citywalk线路、美食指南、chill爽攻略统统放送！
第十六站，来湛江！
今年春节去哪儿玩？
欢迎大家来湛江
感受这一“湛”的浓厚年味！
赏美景、尝美食
品文化、看民俗
过个超燃蛇年！
Part.01
“回村的诱惑”
每一口都是家乡的味道
人在异乡，胃在故乡
在湛江，有“年例大过年”的说法
在外的游子无论多远多忙
都会不约而同地在年例开始前赶回来
网友戏称这叫“回村的诱惑”
湛江年例中的千鸡宴。何玲 摄
一起翻开这本集合
湛江年例美食的菜单
看看这些最有湛江味的美食
哪样会出现在你的新年餐桌？
年例菜式。图源网络
湛江年例菜式很丰富，在宴席间，基本上都会有白切鸡、扣肉、清蒸鱼、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等常见菜式，还有大虾、花胶、海参、鲍鱼、鱼翅汤等名贵菜式。
皮脆肉嫩味香的
湛江走地鸡
湛江鸡。图源网络
一口下去，多汁鲜甜的
湛江生蚝
湛江生蚝。图源网络
鲜美嫩滑，入口让人回味无穷的
湛江花蟹
花蟹。吴东俊 摄
肉质细嫩、味道鲜美的
湛江金鲳鱼
金鲳鱼。图源：南方+客户端
肉质饱满、口感Q弹的
湛江对虾
对虾。图源网络
每一道菜都蕴藏满满的年味
给予每一位来这一“湛”的客人
最真挚的问候
年例美食。图源网络
民以食为天
单是一桌年例
口腹之欲又怎能被轻易满足
还有各县（市、区）的特色美食等着你
赤坎老街的
瘦鬼佬糖水铺、水井油条
四爹簸箕炊、海鲜捞面
冰火菠萝包
古井码头。邓巧月 摄
还有各种湛江手信店铺
带回家与家人朋友
一同分享湛江味道
赤坎老街。图源：赤坎发布
遂溪城月烧鹅
以其金黄的外皮
鲜嫩多汁的肉质
成为众多食客的心头好
城月烧鹅。郭龙碧 摄
麻章烧猪
皮脆肉滑、色泽金黄
让食客们赞不绝口
2019年，“麻章烧猪制作技艺”更是
被列入湛江市
市级非物质文化遗产保护遗产名录
成为当地文化的一张亮丽名片
麻章烧猪。图源：麻章区地方志办公室
手工马鲛鱼丸作为
吴川十大名菜之一
蛋白质丰富
轻咬一口
嫩滑鲜美，弹牙爽口
手工马鲛鱼丸。陈玮琪 摄
泥虫粥是廉江高桥镇的著名美食
撒上一把葱花和香菜
让人一嘬就能感受到大海的味道
一碗粥下肚，胃里暖暖的
鲜美的味道在口中久久挥之不去
泥丁粥。图源：廉江发布
徐闻羊粥也久负盛名
一碗下肚，再夹几块嫩羊肉
蘸上特制的蘸料
吃得全身热气腾腾
精神焕发，红光满面
徐闻羊粥。陈欢 摄
Part.02
非“遗”般的春节感受
传统民俗奏响新春序曲
春节期间
湛江将开展“非遗进景区”
“非遗进社区”
“一小时民俗文化精品展演”等
活动400多场次
形式多样的新春主题活动
精彩不重样
湛江还将联动全市餐饮老字号和特色餐厅、饭店，推出湛江年夜饭菜单，让市民游客享受“中国海鲜美食之都”的舌尖美味。赤坎老街等景点将推出旅游手信“乐享购”活动，展现海味鸡仔饼、古法红糖等湛江非遗美食制作技艺。各村将依托“年例”开展醒狮、雷州半岛人龙舞、吴川飘色、遂溪游鱼灯等民俗文化展演活动。
湛江人龙舞
湛江人龙舞起源于明末清初的东海岛
东山镇东山圩村
至今仍然在湛江市多个区域
占有主流地位
每逢春节、元宵、中秋和
其他喜庆节日
当地人必连续舞上几晚“人龙”
户户张灯结彩，家家老幼皆出
热闹非凡
湛江东海人龙舞。马英英 摄
遂溪醒狮
数千年前
古遂溪人饱受自然灾害的困扰
因此选择百兽之王狮子寄托美好愿望
舞狮，就成为古遂溪人祈求
风调雨顺、平安吉祥的仪式
后来逐渐演变成喜闻乐见的民间传统文化
遂溪北坡游鱼
“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”
每逢元宵，在遂溪北坡圩
家家户户糊鱼灯、舞鱼灯、游村社
大街小巷人头攒动
欢笑声、玩闹声不绝于耳
北坡游鱼。吴东俊 摄
吴川飘色
吴川飘色是
吴川市元宵节前后举行的
一项大型巡游民俗
集戏剧、美术、魔术、杂技于一身
起源于吴川市黄坡镇
现主要分布于梅菉街道的梅岭、梅菉头
隔塘、瓦窑各村及黄坡镇等地
飘色巡游精彩纷呈。姚瑶 摄
湛江傩舞
湛江傩舞是古代湛江地区人民
祭雷谴灾的一种传统舞蹈
具有悠久的历史
被称为舞蹈“活化石”
傩舞。图源：湛江旅游
过火海
“过火海”至今已有600多年历史
当地村民通过光脚踩踏火场
接受“火的洗礼”
以祈求家人平安吉祥、幸福安康
演绎勇者大无畏精神
体现敢斗天地的精神
表达出人们对美好生活的向往
过火海。黄华养 摄
这些活动不仅展现了乡村的独特魅力
更吸引了广大群众积极参与
也推进了农文旅的融合发展
Part.03
新春新场景
春节氛围感拉满
春节期间
湛江各景区将推出
丰富多彩的活动
赤坎老街是湛江必打卡的景区之一
年初一至年初七
老街巷陌将进行民俗文化巡游
飘色、人龙舞、舞鹰雄、调顺网龙
蜈蚣舞、“国风汉服秀+鱼灯展示”等
民俗项目轮番上演
赤坎老街。图源：赤坎发布
以海面为舞台，以天空为屏幕
1月29日—2月14日晚
金沙湾将带来无人机表演、灯光秀
打造美轮美奂的光影胜景
点亮港城星空
灯光秀。图源：赤坎发布
1月29日至2月2日
（农历正月初一至正月初五）
在湛江海滨公园、霞山区步行街
各商圈等地
霞山精心策划粤港澳美食展
汇集国际美食与地方特色小吃
展现大湾区及湛江等地的独特美食风情
让每一位食客都能在味蕾的旅行中
领略到地域文化的丰富与魅力
市集活动。图源：霞山发布
1月25日—31日
年二十六至年初三
19:00-19:20、20:30-20:50
在遂溪县体育馆（遂溪醒狮广场）
非遗火壶来袭
当夜幕降临
焰火点燃化为璀璨星光
一抖、一敲、一洒如星河闪烁
打铁花。图源网络
1月29日至2月12日
（正月初一至正月十五）
在鼎龙湾国际海洋度假区和金沙广场
“好客”吴川邀您共享年味
活动内容包括
年例盛宴（正月初一至初三）
每天邀请60～100名游客“食年例”
创意集市（正月初一至十五）
优惠联盟（正月初一至十五）
吴川飘色。郭龙碧 摄
今年新春，廉江安铺古镇的
安铺春晚、特色美食文化节、鹤塘村“村晚”
元宵节花车巡游等贺新春活动轮番上演
通过非遗锣鼓、粤曲等文艺元素
展示古镇安铺的文化魅力
安铺特色美食文化节效果图。图源：廉江发布
海鲜盛宴、传统民俗、新春活动……
想体验不一样的粤西风味
请到湛江过大年！
包好玩der~
联合出品 | GDToday×广东发布×湛江发布
编辑 | 张源
校对 | 胡柔群
