除夕，起源可溯至先秦。彼时，周、秦以岁终为“逐除”之时，据《吕氏春秋·季冬记》载，每至新年前夕，皇宫必行“大傩”之仪，击鼓以驱疫病之鬼。乡人亦戴面具，舞傩舞以祛邪，此乃除夕之源起。“除夕”之名，首见于西晋周处之《风土记》。历经岁月变迁，北魏成岁除大傩之礼，唐朝傩祭达于鼎盛，元代后傩祭渐微，演变为傩戏。
除夕，“除”者，去也，引申为易，乃新旧交替之意；“夕”者，日暮也，引申为夜。除夕之夜，旧岁至此夕而除，新年于明日伊始，蕴含着一元复始、万象更新之深邃哲理。此夜，亦为祭祖大节，与清明、中元、重阳同列。
贴年红：春联，源于桃符，后蜀之时成形，有逾千年历史。以工整、对偶、简洁之文字，抒美好愿，绘时代景，为华夏特有文学形式。贴福字亦为民间风俗，寿星、寿桃等诸般福字图案，贴于屋门、墙壁、门楣，祈愿福泽满门。
燃放爆竹：爆竹起源早，有两千余载历史。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，除夕之际，爆竹声声，响彻夜空，驱散阴霾，带来喜庆，亦寄寓祛邪、避灾、祈福之愿。
吃年夜饭：年夜饭，又称团圆饭，汉代已有此俗。无论贫富，此餐皆丰盛异常，鱼寓“年年有余”，年糕意“年年高”。家人围坐，共享佳肴，欢声笑语，亲情满溢，此乃幸福之至境，团圆之象征。
守岁：守岁之俗，西晋已有记载，近两千年传承不息。“欢多情未极，赏至莫停杯。勿疑鬓钗重，为待晓光催”，是夜，家人围炉夜谈，通宵不寐，既惜别旧岁，又寄望新年，祈愿长辈长寿，家庭和美。
发压岁钱：压岁钱，亦称“压祟钱”。长辈予晚辈红包，饱含祝福与期许，愿其平安顺遂，茁壮成长，此乃亲情传递之温暖方式，承载着长辈对晚辈之深情厚意。
“除夕五不摆，来年不惹灾”，过年这5样水果别端上桌，易闹笑话。
1：咸菜。我要提到的是咸菜。咸菜以其独特的口感和风味赢得了不少人的喜爱，但在除夕这样的重要节日里，它却显得有些不合时宜。咸菜通常代表着清苦和节俭，这与春节喜庆、热闹的氛围形成了鲜明的对比。在这样一个阖家团圆、共享天伦之乐的日子里，谁愿意让咸菜来提醒自己生活的艰辛呢？因此，为了营造更加欢乐、祥和的节日气氛，咸菜往往会被排除在年夜饭的菜单之外。
2：苦瓜。再来说说苦瓜。苦瓜虽然营养丰富，具有清热解毒的功效，但它的名字却寓意着“苦”字。在传统文化中，“苦”往往与困难、挫折等负面情感联系在一起。而在除夕之夜，人们更希望的是能够迎接新的一年，带着美好的愿景和祝福开启新的旅程。因此，苦瓜这种带有“苦”字寓意的食物自然就被排除在了年夜饭的菜单之外。毕竟，谁愿意在新的一年里一开始就给自己定下“苦”的基调呢？
3、狗肉。狗肉在许多地方被视为美味佳肴，但在除夕之夜却不宜摆上桌。这主要是因为狗在传统文化中有着特殊的地位。狗被视为忠诚、勇敢的象征，它们为主人看家护院、忠诚守护。因此，在这样一个充满温情与感恩的日子里，吃狗肉显然与节日的氛围格格不入。此外，还有一些民间传说认为吃狗肉会招致厄运或财富流失。
4、莲藕。莲藕虽然口感清脆、营养丰富，但在除夕之夜却也不宜摆上桌。这是因为莲藕切开后内部有许多孔洞，这在传统文化中被视为“漏财”的象征。在这样一个祈求来年财源广进、富贵吉祥的日子里，谁愿意让“漏财”的寓意影响了自己的财运呢？因此，为了避免这种不吉利的寓意影响节日气氛和家人的心情，许多家庭都会选择避开莲藕这种食材。
5：梨子。以其清甜多汁、润肺止咳的功效而广受喜爱。然而，在除夕这样一个寓意团圆、吉祥的日子里，梨子却因其名称的谐音而显得有些不合时宜。在中文里，“梨”与“离”谐音，容易让人联想到分离、离别等不吉利的意象。因此，为了避免这种不吉利的寓意影响节日的气氛，更愿意选择一些寓意吉祥、象征团圆的水果，如苹果（寓意平平安安）、橙子（寓意心想事成）等。
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