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春节将至，为切实做好春节期间食品安全监管工作，及时排查食品安全隐患，防范和化解食品安全风险，让群众吃得放心、安心、舒心。仑苍镇政府联合仑苍市场监督管理所开展“食安护佳节”专项检查行动，以最严标准、最实举措，为食品安全保驾护航。
1月22日上午，仑苍镇党委委员、人武部部长黄种发带队开展专项检查行动，此次专项检查行动覆盖全镇各大超市、提供“年夜饭”的大中型餐饮单位、线上线下销量高的“网红”餐饮店、外卖等。
针对春节期间群众消费食品热点，以大型商超、农贸市场等为重点场所，紧盯群众消费量大的粮油、肉制品、水产品等重点品种，检查人员认真查验经营主体进货查验和索证索票落实等情况，全面排查食品安全风险隐患。
对于餐饮服务单位，检查人员不放过任何一个细节。从食材采购、储存到加工制作，从环境卫生到人员健康证持有情况，全方位排查食品安全隐患。同时，借助食品安全快速检测设备，对酒楼的蔬菜、肉类、食用油等食材进行现场快检，确保食材新鲜、安全。检查人员还现场指导酒楼工作人员规范操作流程，强化食品安全意识。
此次专项检查行动，不仅是对食品安全的一次全面“体检”，更是对食品经营者的一个提醒。下一步，仑苍镇将持续保持高压态势，加大食品安全监管力度，严把食品安全关，确保广大群众在春节期间吃得放心、吃得安心。在此，也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，共同守护健康安全的饮食环境，携手共度一个欢乐、祥和的健康安全年。
一审|李婉婷 二审|苏雅如 三审|曾国耀
来源：水暖仑苍
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