齐鲁网·闪电新闻1月24日讯以“迎新春品鲁菜，红红火火过大年”为主题的“2025新春鲁菜节”1月22日在济南启动。
启动仪式上，山东省商务厅介绍了“2025山东迎新春消费季”全省16市餐饮促消费系列活动安排。现场发布了《全省餐饮业反食品浪费工作指引》 《全省住宿餐饮业安全生产和诚信经营倡议书》。多家鲁菜知名企业精心设计和制作了年夜饭团圆宴，推出众多创新鲁菜和名优小吃，让消费者充分领略齐鲁美食的魅力。
“大家看到了我们很多的地标的食材，以及我们特色的鲁菜琳琅满目，很多的商家能够把自己的拿手菜，包含我们的年夜饭的这样的宴席和非遗特色的匠心产品都陈列出来了。”山东省鲁菜产业发展促进会副秘书长侯明敬告诉闪电新闻记者。
新春鲁菜节是“2025迎新春消费季”10大主题活动之一，目的是聚焦节日消费、年夜饭、冬日美食等消费热点，打造暖冬品质消费盛宴。消费季期间，省市财政将安排3.5亿元发放消费券，重点用于消费品以旧换新之外的餐饮、住宿等消费业态，同时，各市也将举办20余场餐饮促消费活动，营造红红火火过大年的节日氛围。
闪电新闻记者 何则伟 报道
