从除夕到元宵，景德镇的年味如同一场盛大的庆典，既有对传统的坚守，也有对新生活的向往。
作者 | 施启权
题图 | 扬龙灯
对景德镇这座沐浴着千年窑火光辉的古城来说，春节不仅是一个节日，也是瓷都文化与帮会习俗交织的节点，蕴含着深厚的底蕴与独特的韵味。
千百年来，景德镇的年俗深度融合了众多窑业习俗，有着特色鲜明的陶瓷文化元素和独具一格的瓷都风情。时值农历腊月，景德镇的年味随着袅袅升起的窑烟，缓缓铺陈开来。
昌江区中心幼儿园“非遗贺新春”活动中展示的陶瓷手工作品。万淑英/供图
景德镇人是怎么过年的
在景德镇人眼中，“过年大似天”。据《景德镇市志》记载，景德镇原住民的农历年节，从腊月下旬开始，到元宵节才结束。
年味从腊月二十四就开始弥漫了。过小年时，“掸扬尘”——洒扫庭内、洗衣晒被，是首要的事。家门旁的“天地桌”上，烛光摇曳，香炉轻烟袅袅升起，与清茶的淡香交织在一起，瓷瓶中天竺叶青翠，腊梅花孤艳，增添了几分雅致与生机，和夜幕降临时的美酒佳肴一起，慰藉着一家人一年的辛劳。
小年后，一直到除夕晚上，关于过年的一切都井然有序地推进着，人们着手准备正月里所需的各类生活物资，做新衣、宰家禽、买年货。
腊月三十的大年可是重头戏。一大早，家家户户都沉浸在喜庆繁忙之中。细心布置的厅堂之内，张贴着威严肃穆的门神画和寓意吉祥的春联，厨房里炉火正旺，热气腾腾，弥漫着各色食材的香味和家的温情。
吃过午饭后，人们怀着虔诚之心祭祀祖先，感恩过往一年的庇佑，同时早早燃起灶火，烹调佳肴，煮酒以待。日薄西山，天际初染暮色，鞭炮声声震耳欲聋，宣告着年夜饭的开启，家人围坐，共享这一年的丰收与团聚。
夜幕低垂，大人们围炉而坐，在火光映照下话家常，在春晚的欢乐中给小辈压岁钱。零点前夕，放鞭炮关门“辞旧岁”，天刚蒙蒙亮时放鞭炮开门“迎新年”。
正月里，亲戚们走村串门，相互拜年，这番热闹温馨的景象一直持续到初七之前（俗称“上七”），方才落下帷幕。而“下七”之日，那些家境殷实的门户，便开始张罗起春宴，邀请亲朋挚友，轮流坐庄，共享佳肴美酒，其乐融融。
一年一次的扬龙灯习俗，通常是正月初八起灯，至元宵节散灯。月满人团圆之夜，伴随着最后一抹龙灯之光隐入夜色，如一场温柔又绚烂梦境的缓缓落幕，农历年节才算结束，留给人们无尽的回味与期盼，直至下一次点亮希望之光。
“景德镇国际陶瓷灯会”祭祀窑神童宾花灯。施启权/摄
与窑业相关的独特年俗
“工匠来八方，器成天下走。”景德镇以陶瓷闻名天下，瓷工们来自于全国各地，早期的春节习俗多有差异，但由于千百年来的相互磨合，原住民“镇巴佬”与来自各地的“景漂”们的生活习性早已相互渗透，在千百年来的瓷业生产中，景德镇逐渐形成了一些与陶瓷相关的独特地域年俗。
“有钱没钱，回家过年。”为了保障瓷业工人能够回原籍过年，小年后，瓷业人员包括窑户老板请的管事先生等都要放年假。
实际上，小年一过，窑户老板一年来的生意账基本上可以盘算清楚。无论是赚是赔，老板们都要备好丰盛的供品（如猪头等）和香烛，到火神庙（即“佑陶灵祠”）去答谢和祈求广利窑神（即明万历二十七年因烧造大龙缸而跳窑献身的风火仙师童宾）的庇佑。赚了钱的感恩谢神，亏了钱的则祈求来年窑火旺盛，烧出好瓷。
按照行会规定，为了合理控制供应量，农历腊月至次年三月，窑户都要逐渐减少烧窑次数或提前歇手停工（行话称“禁窑或禁春窑”）。为了保障窑工的休息时间，腊月初八至十三是制作圆器的工人的“腊月歇手期”，工人们放下手中的陶土，享受着难得的闲暇。
即使窑户老板生意特别好要加班，也须征得工人同意且不能超过五天，还要补贴工人每人每天四两猪肉和佐料（行话称“耳朵”）钱。此外，一些窑户老板还会请人在窑屋和坯房门口，用松柏树枝搭起一个临时性的牌坊春联。春联由瓷器汤匙和小瓷碟拼成，还有精巧地拼凑成龙、兔、虎等新年生肖的“瓷雕”，既彰显年味浓烈喜庆，又独具瓷都风味。
“上七”前，是店铺伙计的“过难日”。如果老板在“上七”期间请店伙计吃酒，并点上肉丸子菜（俗称“炮子”），意味着坐上座的伙计被辞退（俗称“放炮”），须另谋生计。
待到正月初七花灯上街，各地会馆按照家乡特色精心制做出千姿百态的花灯。都昌会馆、徽州会馆、饶州会馆、湖北会馆等都会组建龙灯队游街，前面高举着帮会大旗和大红灯笼，后面则紧跟着旱船、走马、狮子、蚌壳等各式各样的民俗表演，加上沿街商铺的鞭炮声，十分热闹。
各行帮的龙灯还要到各会会长或德高望重的人物家里去“送灯”，在元宵节当天则是到祀奉陶瓷工人行业神的华光庙（又称“五王庙”）去翻滚戏耍，直至节后，窑户、坯房才半开张、半开工。
景德镇举行“瓷业三圣公祭”活动的主场地祈福殿。施启权/摄
景德镇的瓷业文化和申遗
作为一个有着千年手工业制瓷史的古城，景德镇自古以来就有“十八省码头”之称，一代代来自全国各地的陶瓷商人、工匠和艺人在这里开设窑场，制成精美佳器，经昌江、鄱阳湖漂洋过海，成就了景德镇世界著名陶瓷原产地的不朽地位。
2015年，景德镇正式启动以御窑厂遗址为核心的申报世界文化遗产工作，景德镇陶瓷文化的国际影响力有望达到新的量级。
独特的窑业年俗作为景德镇文化遗产的一部分，是当地历史传统和民俗风情的活态传承。从东晋时期的新平镇，到唐代的昌南镇，再到宋代的景德镇，这座城市的名字和瓷器紧密相连。特别是明代御窑的设立，使得景德镇的窑火生生不息，形成了特殊的文化现象。
孕育于千年瓷文化的窑业年俗，更是景德镇瓷业文化在社会生活作用的生动体现。这些年俗不仅丰富了景德镇的文化内涵，还增强了瓷都人民的文化认同感和凝聚力。
昌江区实验学校三（3）班的孩子们开展“庆元旦，迎新年”活动。刘鑫娜 余小丽/摄
通过申报世界文化遗产，景德镇将进一步挖掘和展示其独特的陶瓷文化，吸引更多的国际关注和游客来访，提升景德镇的文化软实力和国际影响力。同时，这些烧窑年俗作为景德镇文化的重要组成部分，也能够为游客提供更加丰富多样的文化体验。这种互动不仅有助于推动景德镇文化旅游的发展，还能够促进景德镇与世界其他地区的文化交流与合作。
从除夕到元宵，景德镇的年味如同一场盛大的庆典，既有对传统的坚守，也有对新生活的向往。在这片古老而又充满活力的土地上，每一座窑炉，每一块泥土，都诉说着景德镇人世代相传的故事。
在这里，春节不仅仅是一个节日，它是景德镇人对生活的热爱，对瓷艺的传承，更是对来年美好愿景的无限憧憬。
来源丨当代江西
编辑丨徐鑫鑫
审核丨涂伟明
欢迎向昌江区融媒体中心投稿
投稿邮箱：cjq3497@163.com
新闻热线：（0798）8337513
