这有提升幸福感的一切
from 《名侦探柯南》
最近有朋友跟我抱怨,说我之前在分享的悦入百万的新年礼盒和太妃糖礼盒,她稍拖延了一下,再想买时,发现售罄了。
问我还有没有什么好吃且健康的年货推荐,要正在售的,能方便买到的。
有的,今天就来推荐一家我爱吃、而且春节期间也不打烊,持续发货的店铺:食味的初相品牌馆。
这家也是老朋友了。具体来说,她家14年开始做食品,而我在15年就开始写她家的推荐。
她家是国内健康零食行业的先行者了。
创始人是两位女性。她俩因为想给家里孩子找「宝宝爱吃、妈妈也放心宝宝吃」的零食,发现市场上有很大缺口,于是干脆撸袖子,自己做了。
为了从源头把控产品口味和品质,她家还下力气搞了自有供应链和研发团队。
下面的分享,就是我最近在她家众多产品里选出来的,好吃的,也适合过年囤货,和家人一起分享。
鲜脆猪肉条
第一次吃她家的鲜脆猪肉条时,我会觉得,哇,好脆啊。脆到入口后,能听到咔嚓咔嚓声。
而且,也不硬,是那种脆脆酥酥的口感,肉味很香又很鲜。
咸甜也合适,我空口吃,也不会觉得味道重,它调味做得刚刚好。
它配方也很干净,无香精无色素。
配料就是猪肉、白砂糖、鱼露、酿造酱油、植物油,老人小孩也都可以吃。
之所以好吃,我看这款的介绍里写,她家用的12个月的新鲜土猪肉,而且是现杀现宰,不用冻品,就非常新鲜。
所以这款猪肉条,口感才这么好(有些猪肉条不好吃,其实就是原料不新鲜)
它蛋白质含量也高(一罐的蛋白质含量等于10杯牛奶),配料也考究,连酱油用的都是头道酿造酱油。
这个猪肉条,我是越吃越香,完全吃不腻。
半个黄桃
我要赞美她家给这个黄桃产品做包装设计的人。
吃起来太方便了。我没想到,有生之年,我能这么方便地吃到黄桃罐头里的黄桃。
而且,口味还是升级版的。
她家把黄桃肉封入了单独包装的小袋里,撕开即食。我带着出门,揣兜里就行,超方便,也好跟朋友分享。
而且原料选的好,用的是蒙阴原产地应季鲜采黄桃。
这个桃的特点是色艳、肉脆、味甜、香浓,不软烂。
之所以叫「半个黄桃」,是因为每袋里的黄桃肉都是整颗黄桃对半切开,吃起来Q爽有果香,超满足。
而且,这种大块的用料方式,也杜绝了用坏果、边角料的可能。
配料表干净,没有防腐剂(之所以可以不加防腐剂,是因为用了巴氏杀菌工艺)、没有人工甜味剂、没有白砂糖,无甜蜜素、没有香精,孕妇小孩都能放心畅吃。
而且,市面上大部分黄桃罐头用的是白砂糖,也好吃,但有点普通。她家直接用莱阳梨汁和益生元低聚果糖来调味,吃起来更清甜不腻。
小袋中的汁水,是黄桃本身的汁水+梨汁。虽然配料表中有饮用水,但这主要是清洗过程使用的。
你如果把汁水倒入碗中,会发现它清清亮亮,没有任何杂质。
吃完桃子,再喝口汁水,嗓子也润了,还补充了维C。
我有时候还会把这个黄桃连带汁水一起倒入泡的茶里,不管是配绿茶,还是红茶都挺好喝的,一秒变成果肉果茶。
东北孩子小王也很喜欢这款,他说小时候不舒服就想吃黄桃罐头,后来长大了也爱给自己买,但原先看到的都是罐头装,也就在家吃,总不可能带着一大罐头出门。
但现在,有了它,都能直接带着它去办公室吃了。
云南松茸鸡汤米线
之前我还在英国的时候,小王就跟我猛夸她家的云南松茸鸡汤米线,说:汤鲜,料多,特别好吃!
我回来之后,总算吃上了,心情就是:相见恨晚。我觉得比我在外面店里吃的好吃太多了,价格还划算。难怪这款上架后,在她家销售榜上能一直稳坐top3。
我把这款列入无限回购食物清单了。
这款米线的汤头是自带鲜味的怒江独龙鸡和野生松茸熬的,酱是用怒江独龙鸡+喷香的云南野生牛肝菌熬的。
没加味精,也不像方便面有添加剂,它的味道就是自然的鲜。
配料包里还有45g切片香菇、杏鲍菇。
我吃之前因为听小王说过,就知道料很丰富,但吃到时还是觉得,哇,好爽!
而且,米线本身也好吃,口感爽滑,可以吃到纯粹的米香。
因为她家用来做米线的大米选的是生长于云南大理剑川高海拔地区的花谷米,这款米米香醇厚,口感柔润,做成的米线也够Q弹。
做法也简单,会煮开水就能做,煮8分钟米线,用调料包备汤,搁一块儿就行。
一份米线下来,有荤有素,营养也够。老人、小孩、孕妇、哺乳期都可以吃。
这款有两个味道,原味和辣味。
我自己是不太能吃辣,只能吃一点点,但即便这样,我居然会更喜欢吃这款的辣味,我都有点惊讶。
因为我感觉辣味特别香,特别有味道。
好吃到,我吃完会舍不得把汤倒掉,我会留着下一顿,再用汤下个面,滋味依然浓郁。
我还问了她家老板Lincy,这个辣味为什么会这么好吃,是用了啥食材。
Lincy说这款的辣味来自于丘北辣椒,这个辣椒维C含量、蛋白质、辣味素、有机酸、胡萝卜素、辣味素、有机酸等比一般辣椒都要更高,它被认为是食用辣椒里的top级。
它不只是辣,关键是香辣,它有很浓的香气,而不是干辣或硬辣。这可能是我这个不怎么能吃辣的人也喜欢它的原因。
藤椒五香牛肉
我喜欢吃肉类小零食,但是我吃不了硬硬的肉。比如风干牛肉条,我有朋友觉得虽然硬,但非常香,可我到现在也没吃惯。
但这款藤椒五香牛肉干我还挺爱吃的。我感觉它比我之前吃过的那些普通的牛肉干要更嫩软,也更鲜、更湿润。
不会让我有咬起来费牙的感觉,而且耐嚼,不管是做零嘴、还是配酒都饮料吃,都很爽。
而且,这个五香味的调味,我很喜欢,鲜香微甜,不辣但是微麻,有很明显的藤椒香气。
它调味用到了中国藤椒之乡的洪雅藤椒,可以很好衬托牛肉的鲜味。
而且,用的是牛肉的「膝圆」部位,这个部位肉嫩、筋少,很适合做牛肉条。
肉也是整块原切,表面裹满了芝麻,很解馋。
配料也是不加人工香精增味,不加化学色素增色。另外,0反式脂肪酸,也是0添加亚硝酸钠,0乙基麦芽酚,0防腐剂,0添加大豆蛋白。
用来炒牛肉干用的食用油也是一级压榨非转基因菜籽油,难怪吃起来感觉是家里厨房做出来的味道。
这款还有麻辣味,我感觉,麻辣味比五香味吃起来,口感会偏硬一些,而且辣度对我来说也有点高,所以我还是抱住我的五香味,猛猛吃。
牛蹄筋(酱爆味/香辣味)
这款牛蹄筋小王很喜欢,让我一定记得安利。
如果你也爱吃牛蹄筋,那可以瞅瞅它。
它用的是澳大利亚的安格斯公牛的牛蹄筋,吃起来口感脆、颗粒大、Q嫩又紧实,牛肉味浓。
它含有胶原蛋白、钙质和维B,而且脂肪含量低,蛋白质高(每100g中,脂肪含量为0.6g;蛋白质含量为35.2g),饱腹感不错,健身人士也能吃。
它卤得很入味,在调味上,它不是简单的五香、辣味,而是还加了适量杏鲍菇、白酒、海藻糖等,口感很鲜又有层次。
能吃辣的可以选香辣味,会辣得你觉得身上发热,反正我吃完会额头微微出汗,不怎么能吃辣的我一次只能吃一小袋;
不能吃辣的选酱爆味,这个不辣。
每个都是真空独立包装,也没添加防腐剂,吃多少,开多少,好保存,也很适合随身带两包,饿了馋了,随时开吃。
如果你或者家人喜欢喝点酒,用它做下酒菜也挺合适。
鱿鱼条 (原味+辣味)
她家的鱿鱼条,两个口味,原味和辣味我都好爱!尤其是辣味!!
我虽然之前分享过,依然忍不住想再安利一下。
她家的鱿鱼条原料选的很好——
用的是秘鲁纯净海域捕捞巨形鱿鱼,金属、病菌、污染物检测全通过,而且秘鲁鱿鱼属于冷水鱿鱼,从口感来说比一般产区的鱿鱼更鲜嫩、肉厚、Q弹。
而且,深海鱿鱼相比近海鱿鱼,体型也要大很多,吃起来更爽。从营养上,它所含的钙、磷、铁元素等营养物质也会更丰富。
它的蛋白含量也大于2倍国标,属于高蛋白低脂。喜欢吃肉又想控脂的也可以考虑它。
鱼肉也没有经过漂白,无明胶,无淀粉,还是0香精、0色素、0防腐剂,让我能吃到鱿鱼本身的鱼香味。
她家的辣味鱿鱼条,用地道的四川辣酱浸泡入味的,是真空独立包装。
对我来说,是一口回魂的好吃度,而且微微辣,我可以吃,并且超爱。
一大包里面有5小袋,方便携带,看剧吃一包刚好,也不容易脏手。
而且那个鱿鱼条是一点都不干,很柔韧饱满的口感。
我甚至吃完鱿鱼,连里面剩的辣油,也会留下来去炒菜,能让平平无奇的炒青菜,顿时变好吃。
有时候工作困了,想振奋一点精神,也会撕开一包吃,顿时有种「我还能向天再借500年」的精神抖擞感。好吃的食物真的可以瞬间点亮我。
原味也很好吃。
因为一般的鱿鱼干,入口会有点发干,但是她家的入口是有微微润感的,口感松软又好嚼,特别鲜香,完全不会干巴巴。
一根也够长够大,吃货大满足,瞬间感觉吃到了海的味道!
不仅有新鲜的鱼味,还有淡淡的奶香,一点点的微甜。
不爱吃甜的也不用担心,这个甜一点都不突兀,反而把鲜味彻底吊了出来!
原味的自带封口条,随吃随开。
另外,需要跟你交代一下的是,现在鱿鱼条价格比之前贵了一点。
原因是秘鲁海域今年因为气候原因导致海鲜减产,之前两个月甚至捕捞不到成年鱿鱼,之前这款鱿鱼条就缺货了一段时间,最近12月份捞了少量的鱿鱼,才开始生产,但成本涨了50%。
她家经过考虑现在是230g*2袋,到手79.9元,相比之前售价是涨了一点,但比成本涨价的幅度要低。相当于是她家自降利润,给用户一个比较好接受的到手价。
减盐减糖版芝麻海苔肉松
这款肉松,入口咸甜交织,又酥、又脆、又松。我15年就写过推荐,真的是吃了好多年了。
而且,做了减盐减糖处理,空口吃也不会咸,就很好吃。
它不仅好吃,配方也很让我放心。
配料表简简单单,就是:猪后腿肉、鸡肉、白砂糖、酱油、食用猪油、芝麻、海苔。不添加任何防腐剂。
其中猪肉原料是用的是4小时内温体猪后腿肉,未经过冰箱冷冻处理,肉质更鲜,检疫标准也合格。酱油则是不添加苯甲酸的自然发酵酱油。
她家也没像有的同行,去加豌豆粉。这款就是真真实实的肉松,不是肉粉松。
只要有这款肉松,白饭、白粥,我都可以有滋有味地吃下去。
用它做肉松饭团、面包也很不错。
慈梨膏
我喜欢用这个梨膏冲水喝。一次一条,倒入温水,就可以立刻get一杯润润的梨子水,很方便。
它配料表极其简洁,就只有一个词:莱阳慈梨(100%)。
它是用莱阳梨榨汁纯熬出来的,不加一滴水。
9斤梨出1斤梨膏,本身就有天然梨子的甜香,就不需要加任何增稠剂、或是糖来调味。
她家之所以用莱阳慈梨,因为这个梨果大、肉嫩、多汁。
莱阳慈梨还含有「原儿茶酸」这个对身体很好的成分。
它也不含防腐剂,6月+婴幼儿也可以吃。除了冲饮,你也可以把它当果酱抹面包。
花漾酒酿
这个酒酿我特别推荐,口感很绝,性价比还高。比我之前买过的,卖的比它贵的酒酿更好吃。
它用料就很舍得,用的是饱满优质的五常糯米,而且还选了圆粒米,它相比长粒米,更贵,但是圆粒泡发后不会像长粒米那样吃起来有渣感。
而且,她家酒酿里米放得多,固形物含量高达60%以上(一般酒酿固形物只有40%、45%、50%)。
我吃它的感觉就是,酒酿味很足,有米香,稠滑但是不渣,喝起来清甜不腻。
这款有四个口味,原味、桂花味、红曲玫瑰味、杨枝甘露味,酒精度都是0.5度,适合小酌微醺。
这四个口味里,杨枝甘露味,我是第一次在酒酿里喝到这个味道——真的是有芒果、椰汁、西柚的味道,甚至连杨枝甘露里的奶味都还原了。
我看配料表,发现,啊,的确放入了做杨枝甘露的那些材料,它配方里有芒果浆、椰浆、红西柚汁、奶粉,是真材实料的好味道。
杨枝甘露味也是四款里,我觉得酒味最淡,果味最浓的一款。
红曲玫瑰味,我也很喜欢,远超一般玫瑰味酒酿的水准。她家用了云南滇红玫瑰花瓣做原料,玫瑰花香味突出,味道好嗲好妙。
桂花味酒酿,我也喜欢,肉眼就能看到的桂花,是来自广西未经硫熏的金桂花,香气甜而不腻。
原味就是配方很简单,水、糯米、甜酒曲,入口就是香香甜甜,拿来加点小丸子,做酒酿小圆子很不错。
我也会把酒酿跟牛奶一起加热后喝,有种奶酒感。
可以吃冷的同学,把它放冰箱冷藏后吃,也很爽口。
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她家从今天到1月27号,都是正常发货,也就是48小时内发货。
春节也不打烊,只是从1月28号开始春节期间,72小时内发货。
所以不用担心买了发不出来的问题。啥时候馋了,想买就买。
如果这一篇里你还没看够,还想知道更多她家好吃的,可以戳我之前写的这篇,其中写到的产品也可以用这次的券。
好了,今天的分享就到这里啦。
新的一年,祝你我都有好胃口,能吃得下更多、更丰富的好滋味。
From《栋笃神探》
Edited by 小疯子
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