痛风在民间被称为”富贵病””不死的癌症“，日常中，一听到这个病，就会联想到，这些患病的人，都是生活条件太好，吃了太多的海鲜与喝了太多的酒。才会引发此病的发生，这种疾病虽然不会立即危及生命，可是痛风发作
起来，也简值要人命，那种痛感与古时候的”上刑“一样，那么痛苦。
如果在生活中要想远离这种”苦刑“，饮食上还真得多注意才行，不能吃嘌呤含量高的食物，平时也应少喝汤，应多喝水， 否则会由于摄入嘌呤过高时，会造成人体的代谢异常，使用得血尿酸过高，沉积在人体的各关节处，引发炎症，从而引起痛风的发作。
患有痛风者哪些食物最好不吃？
①动物内脏：
这类食物的嘌呤含量普遍较高，例如大家常吃的动物内脏猪肝、鸡肝、鹅肝等，嘌呤含量都是超高的。
②浓汤、火锅：
现在的人，都喜欢煲汤，且会花上一个多小时进行熬制，长时间熬制也来的汤，所含嘌呤也是很高的，并且会随着熬煮时间的延长而增加，还有一部分人，喜欢约上三五知已，一起吃火锅，各种食物在汤里煮，此时嘌呤含量也是不低的。
③海鲜和甲壳类食物：
大部分甲壳类食物都属于高嘌呤食物，比如带鱼、蟹类、虾类、扇贝类、生蚝等，它们的嘌呤含量都≥150mg/100g。
④酒类：
最常见就是有些人，为了应酬，喝酒后，痛风又发作了，比如啤酒、白酒、红酒等，都会引发痛风。
⑤含糖饮料和果汁：
含 许多人为了口感好，总是喜欢买饮料或含有果汁类的食物，且日常中将饮料直接代替了喝白开水的人，也大有其在，长此以后，就导致摄入过多的糖，甚至会引起胰岛素抵抗，间接导致尿酸排泄异常。
⑥调味品：
大厨们，为了让自己做出来的菜，可口香甜，厨房里，总是摆满各种调味剂，什么鸡精呀、鲍鱼汁、味精等，品种多到数不胜数，其实这些调味剂的嘌呤含量都是非常高的，总嘌呤含量约≥500mg/100g；这些都会引起痛风发作的原因。所以，大家做菜时，应视情况而定，对于家里有痛风人士的，一定要注意，少放这些调味剂。
总结：要想痛风不发作，整体来说，要管住嘴，迈开腿。做到科学饮食，才是王道。
参考文献：
[1]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019
[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第2册[M].北京大学医学出版社,2018
