大象新闻记者龚丰硕 通讯员 李满
家校合作呵护成长，同向同行保障健康。为进一步规范学校食堂管理，提高学校食堂服务质量，充分发挥膳食委员会对学校食堂的监督指导作用，1月19日，郑州市第五初级中学-郑州外国语学校（集团）五中校区成立膳食监督家长委员会。
活动伊始，学生发展处副主任史海娟宣读膳食监督家长委员会成立文件及具体职责，使每一位成员明确自己的职责和分工。
活动中，首先德育副校长闪亮分别为膳食委员会成员颁发聘书，希望大家为我校的食品安全保驾护航。其次家长代表刘磊发言，他表示，要明确膳食委员会的监督机制，聚焦科学规划、营养搭配、强化师生沟通反馈以及推动膳食文化建设等家长关切的内容，希望各方齐心协力，共同为孩子们营造健康的饮食环境而努力。然后餐厅代表蒋娟经理向与会家长、师生代表介绍了食堂运行的基本流程：工作人员每天对食品采购、储存、食材验收、加工流程，以及食品留样、卫生管理、安全管理等各环节的规范严谨，充分使大家了解到学校食堂管理的严格把关，科学运行。
最后，德育处副校长闪亮向所有支持学校发展、信任学校的委员代表们表达了诚挚感谢，他说，我校高质量发展与家长的支持密不可分，膳食委员会是家长与学校搭建校园食品安全沟通的重要桥梁，他希望各位委员切实履行监督职责，积极为学校膳食安全出谋划策，共同为孩子的健康成长以及学校的发展贡献力量。
会后，家长代表们走进食堂后厨清洗间、切配间、食材存储间、清洗消毒间、烹饪间等操作间进行参观检查。食堂相关负责人从食堂后厨的功能布局、学生就餐分区、工作流程、操作规范、食品留样等方面向家长进行了详细讲解，让家长对学校食堂的工作情况有了更深了解，家长对餐厅的环境赞不绝口。
一路同行，远景共筑。本次膳食委员会成立大会为学校高标准、高质量开展工作吹响了号角，学校将一如既往地加强食品卫生安全管理工作，坚决把食品卫生安全工作放在首位，不放松、不动摇、不妥协、不让步，全面提升安全管理水平，为学生的健康成长提供更坚实的保障！
