中国青年报客户端上海1月21日电（中青报·中青网记者魏其濛）今天下午，记者在上海市政府新闻办组织的每月一访活动中获悉，春节将至，上海市猪肉、蔬菜等主副食品供应充足，品种丰富，价格平稳，市商务委正在会同各相关部门、各区、重点保供企业及相关行业协会，指导重点保供企业做好备货计划。
活动中，记者探访了位于青浦区华新镇的西郊国际农产品交易中心（以下简称西郊国际）。西郊国际始建于2007年，总规划占地1528亩，主营业态蔬菜、肉类、果品分别约占全市批发总量的70%、60%、50%。
顾惠良正在介绍西郊国际的食品安全追溯体系。中青报·中青网记者魏其濛/摄
西郊国际江桥市场总经理顾惠良介绍，为了确保上海的农产品供应，西郊国际在全国建设了数百个蔬菜基地、水果基地、屠宰场，可以让上海人“跟着纬度吃菜”。例如，冬季的蔬菜供应主要靠南方的云南、海南、广东、广西、福建、山东、江苏、安徽，夏天则主要靠甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江等地区。
蔬菜商张娟正在介绍蔬菜价格。中青报·中青网记者魏其濛/摄
春节前一周是商户们一年中最忙的时间段，有60%的商户会在春节期间保持经营。蔬菜商张娟主要售卖上海人爱吃的上海青、油麦菜、生菜、杭白菜等蔬菜。她告诉记者，自己主要从云南的蔬菜基地进货，由于今年产地的蔬菜供应量大，整体价格上有所下降。她说：“我会在春节前最后一天回福建老家过年，不过我们卖货不断，会有专门的业务员负责。”
西郊国际的进口果品区域。中青报·中青网记者魏其濛/摄
水果商朱海莲从业20多年，在西郊国际做生意也有10年了。朱海莲说，今年春节前卖得最好的品类有车厘子、猕猴桃、蓝莓和金柑等，这几天她和公司的30多个同事每天都从早上6点忙到晚上8点。“今年的车厘子总体价格下降了20%-30%，同时消费者的选择也变多了。车厘子分产地、品种、规格，价格、性价比都不一样，我会根据客户的需求进行推荐。”
白天，蔬菜、水果市场热闹，夜晚到凌晨则是肉类交易高峰期。顾惠良介绍说，市场有严格的食品安全监管体系，如果样品检测不合格，商品必须就地销毁，不能带出市场。从后台的食品安全追溯体系可以看到商品来源的屠宰场、检验检测信息、批发商、进场时间、交易信息等，做到来向可查、去向可追、责任可究。
上海市商务委运行处副处长贾明德表示，今年春节期间，全市主副食品市场供应将做到货源组织充分、节点网点有序运营、强化市场监测。西郊国际、江桥、江杨、上农批等主要批发市场正在主动加强与全国蔬菜、猪肉主供应地区的产销对接，提前准备。节日期间，市商务委将与气象、农业、市场监管等部门和各区、重点企业加强联系联动，强化对产地气候、交通运输、市场供应和商品价格的监测，动态跟踪市场供应情况，加强研判分析，及时做好应对各种变化的准备，保障市场供应平稳。
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