距离蛇年还有一周的距离，
我们终于准备好了一份“蓄谋已久”的新年礼物，
这份礼物是粮食与时间的共谋，
并且永不会过期，
所以我们把ta称作「时间的礼物」——
回溯一下这份礼物的出身：
机缘巧合之下，我们在长江沿岸一个如桃花源般的村落，结识了一座酒庄：睦和酒庄，这里延续着正宗的古法清香酿造技艺与质朴的生活方式。
我们与酿酒师傅们相处了几个月，见证他们以江水为媒，用古老的自然技艺，将熟成的粮食慢慢酿造出清香。
于是一份关于年酒的构想慢慢成形。
这份纯粮年酒由拥有几十年酿酒经验的老师傅手工酿造，酿造全程可参观，我们平生第一次见证和参与了白酒的酿造过程，并将酒庄内埋藏了10年的老酒挖出，由专业调酒师勾调出52度纯粮酒。
汉的一些为这份酒原创设计了蛇年主题包装，每一瓶酒都有一份特别的蛇年签文，等待你“撕开”。同时酒的包装盒采用了环保纸，保持质朴本色。
签文共有7种，其中一个隐藏款哦，看哪位幸运儿能抽到！
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我们拿到了这份10年纯粮酒的底价，希望大家能品尝到更纯粹的白酒，也能对传统酿酒文化多一分了解，更能拥有一段与家人、好友共饮的愉悦时光。（特价酒仅500份，卖完即止哦！包邮顺丰到家哦）
赶在蛇年到来之前，我们把这份关于时间的礼物，呈现给大家。
小编寄语：每个武汉老特都值得拥有！
以下是这份不会过期的新年礼物的来源与酿造过程：
从武汉沿着长江向上走，是另一座气质相似的城市重庆，距离重庆2小时车程，是一座也被称作“江城”的小城：涪陵。
涪陵和武汉一样，都拥有两条江，江城武汉由长江、汉江组成，江城涪陵则是被长江和乌江供养。
小城涪陵的江水多了两分清隽，少了一分波涛，但不变的是那浩浩汤汤的江湖气。
我们在涪陵遇见了三峡移民地之一的睦和村，这里有着杨贵妃最爱的荔枝，有一整座岛的桂圆，有漫山遍野的脐橙，还有一座大概是距离长江最近的酒庄：睦和酒庄。
睦和酒庄距离长江不过10米，三面环山，四面环江，山水围合之下，是最利于酿酒微生物繁衍生息的自然生态。
这座建于1997年的酒厂延续着正宗的古法手工技艺，我们干脆住在酒厂内，跟着酿酒师傅体验了一天的酿酒过程：
清香白酒的酿造有九道工序，细节繁琐但又治愈强迫症。每天清晨6点半，酿酒师傅们在破晓前开启一场粮食与时间的磨合过程：
从一粒高粱的粉碎开始，润糁是与山水的交融，摊凉是让温度回归宁静，清蒸是热情的升华，出甑拌曲是魔法般的点化。
入缸发酵是与时间的对话，静等28天，让清风与明月与粮食一起在地缸中酝酿发酵出酒香。
出缸蒸馏不光是蒸汽的升华，还考验的是酿酒师傅日复一日练就的上甑技巧。
新酿出的酒是带着热气的，睦和要求掐头去尾后只留品质上乘的中段酒，酒色要足够澄澈，酒香要足够馥郁，从不喝酒的摄影师也忍不住尝了又尝。
清香酒入口带着点甜，这点甜恰好够让我们改变对白酒的刻板印象——原来白酒只是值得品味的传统饮品，无关酒局也无关身份。
新酒带来新鲜感，但陈酿才是岁月沉淀出的礼物。
新酿造的酒要在陶坛中沉睡10年，10年光阴可能会改变大多数人的轨迹，但这坛酒还在原处等着你。
如果说世上有不会过期的东西，那么白酒一定能算一种。我们将这坛存放了10年的清香酒，由专业的调酒师进行勾调后，打磨出这份新年酒，希望能给你带来一段愉快的饮酒时光。
最后，祝大家新年快乐，诗酒趁年华。
汉的一些&睦和酒业联合出品
图 Raveran
文 Baikuo
设 Sap
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HanDeSome汉的一些
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