大寒是二十四节气中的最后一个节气，它的到来意味着寒冷的冬季即将进入尾声，春天的脚步也渐渐接近。
大寒节气的由来，与中国古代农业生产的变化密切相关。“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。这个气节处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时期，也是一年中雨水最少的时期。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。
01
大寒风俗
二十四节气
大寒迎年
大寒风俗
年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。作为年尾最后一个节气，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。
蒸煮糯米饭
大寒风俗
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。
冰上活动
大寒风俗
在中国北方的一些地区，大寒节气是冰上活动的好时机。人们会在江河湖泊上进行各种冰上活动，如滑冰、打冰球、钓鱼等。这些活动不仅可以锻炼身体，还可以增加人们的乐趣。
02
大寒养生
名医名科
起居早睡晚起
早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡。保证充足的睡眠，则有利于阳气潜藏，阴精蓄积。在此期间，不建议大家在寒冷的早上或晚上进行户外运动。
饮食保阴潜阳
大寒期间，饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量脂类，保持热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
着装防风御寒
俗话说：“大寒大寒，防风御寒”。若衣着过于单薄，易感受寒邪；反之，衣着过于厚重，则腠理开泄，亦易导致寒邪入侵。在大寒时节衣着要随着气候的变化随时增减。尤其应该注意防颈寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒和防脚寒。
运动必待日光
很多老人喜欢天蒙蒙亮就起床锻炼，认为锻炼越早越好。但冬季的清晨，在冷高压的影响下，地面上的有害污染物不能向大气上层扩散，而是滞留在下层。这时，如果早早出外锻炼，反而会对身体有害。如果习惯晨练，最好在10时左右为宜。注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。
大寒节气养生茶
组成：党参、黄芪、山药、大枣、红景天。
功效：疏肝解郁、补气养阴。
适宜人群：肺气阴两虚，容易干咳者。
内容来源/ 治未病中心（健康管理中心）
初 审/陈伟杰
复 审/王 爽
终 审/郭家娟
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