火红的对联铺满地面,糖果点心色彩缤纷,大红蜡烛上印着吉祥祝福,鸡鸭鱼肉香气四溢,水产活鲜活蹦乱跳……城阳大集上,年货琳琅满目,浓浓的年味扑面而来。
城阳大集
“老板,我要15个大馒头”“给我拿一箱枣饽饽吧,这两天要回江苏老家了,我给家里人带回去”……面食店的摊位前,顾客络绎不绝,店主王云芳忙得不可开交。店铺里,粗粮馒头、大馒头、粗粮饼等七十多种面食摆放整齐,其中大馒头是主打产品。这种馒头在城阳区极具特色,凭借硕大的“体型”和精美的“颜值”闻名遐迩,有着130多年的悠久历史,是家家户户餐桌上的常客。王云芳介绍,他们有自己的工厂,平日里每天销量约5万斤,而春节前半个月是销售旺季,最多时一天能卖十几万斤。像枣饽饽和卷财,这两种过年特有的馒头,销量更是可观。当地有句俚语——“过年吃个枣,年年过得好”。每年春节,枣饽饽是青岛人餐桌上的必备品,仅过年前两周,王云芳就能卖出枣饽饽5万斤左右。
面食店正在售卖枣饽饽
水产海鲜也是城阳大集的一大特色年货。不久前,2025山东省“海洋大集”新春季在这里启动。城阳区地处胶州湾北岸中心区,拥有深厚的海洋文化底蕴,还有北方最大的海鲜交易集散中心——城阳水产海鲜批发市场。这里经营着海水鱼、淡水鱼、对虾、海螺等上百个品种,每日上市交易量约177万公斤,交易额约5121万元。
店主韩英伟从事水产售卖已有15年,每天零点开始接货、卸货、卖货,一直持续到早上8点。“咱城阳靠海,海鲜是特色年货,临近春节,生意格外忙碌,来批发的商贩越来越多,进货量也比平时大得多。”韩英伟指着刚拉回的一车舌鳎鱼说道,“这种红色舌鳎鱼很受欢迎,过年走亲访友,大家都爱送,好看又好吃。”此外,鲍鱼在春节前夕的销量也十分突出,平时每天能卖100来筐,春节前两周,日销量飙升至五六百筐。为此,韩英伟每年都会提前储备水缸,备足货物,迎接年货销售高峰。
正在大集选购海鲜的王春艳感慨道:“我赶了三十年城阳大集,这些年变化很大。以前大集占地规模最多也就100亩地,如今两条街绵延好几公里,比之前热闹多了,各种年货应有尽有,只有你想不到,没有你买不到嘞!”
如今的城阳大集
城阳大集已有400多年的悠久历史,承载着无数居民的生活记忆。而它之所以能长久不衰、日渐繁华,离不开当地各部门的规范治理和保护。城阳区商务局督导商家做好货源储备,密切监测“菜篮子”商品供应,并安排专人巡查市场,全力保障年货供应稳定。发改局加强价格监测与市场巡查,一旦发现价格异常波动,立即向上反馈,为物价稳定提供信息支持。市场监管局定期排查食品安全隐患,积极组织“你点我检”活动,守护居民舌尖上的安全,让大家吃得安心、放心。
正是各部门各司其职、协同合作,城阳大集才能在保障供应、稳定价格、守护食品安全的基础上,持续散发着独特的魅力,让居民们能够尽情享受热闹、祥和的春节氛围,让这份传承了数百年的年味儿一直延续下去。
(大众新闻·风口财经记者 耿伟杰)