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本周各水产品价格涨跌互现,普水鱼保持稳中有涨态势,以黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙为代表的特种水产品随市场消费回暖,价格呈现稳中有涨态势,其中牛蛙环比上涨8.3%,但加州鲈因养户大量出鱼,市场供应充足,价格呈现环比下跌态势。值得注意的是:近期草鱼主产区小规格草鱼市场流通加快,各地价格均小幅上涨0.1-0.3元/斤,但大草鱼存塘依旧还有3-4成,市场流通相对缓慢,价格保持稳定。随春节临近,预计小规格草鱼价格或将稳步上扬。
本周上涨的品种是草鱼、黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙;下跌的水产品是罗非鱼、加州鲈、白对虾;鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、生鱼价格与上周基本持平。
普水类
草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,环比+1.7%,同比+2%。
华南地区:广东佛山地区草鱼存塘约3-4成,目前养户惜售待价,近期价格保持稳定。肇庆地区存塘约3成,主要以混养为主,养户出统货较多,价格与上周持平,江门价格与上周基本持平。广西地区元旦后出鱼相对稳定,价格与上周基本持平。
华中地区:近期安徽、湖南、湖北、江西等地大草鱼养户对1.5-2斤左右的小规格草鱼需求量增加及市场流通加快,价格轻微上涨0.1元/斤,江西地区2-3斤草鱼价格较上周上涨0.2-0.3元/斤。潜江地区大草鱼存塘约3-4成,近期养户陆续出鱼中,价格较上周呈现轻微上涨趋势。
华西地区:四川成都地区近期随草鱼市场流通增加,价格较上周上涨0.2元/斤。绵阳地区价格与上周基本持平。重庆地区3斤草鱼规格稳定在6.5元/斤。
华北地区:辽宁沈阳地区养户近期扎堆出鱼,3斤左右价格约5.4元/斤,较上周下跌0.1元/斤。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口均价为8元/斤,环比持平,同比-6%。
本周鲫鱼主产区价格与上周基本保持稳定,四川5两价格保持在8元/斤,江苏1斤价格保持在8元/斤,广东地区1斤价格保持在10元/斤。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为5.4元/斤,环比持平,同比+1%。
本周鲤鱼主产区河南、黑龙江、辽宁、山东、重庆等地价格与上周基本持平,河南地区鲤鱼存塘约5-6成,洛阳价格维持在5元/斤,郑州价格维持在5.6元/斤。黑龙江地区存塘约3-4成,3斤框鲤价格维持在6.8元/斤。沈阳地区存塘相对较多,约7成以上,2.5斤价格维持在4.7元/斤。山东2.7斤价格维持在2.5元/斤。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.7元/斤,环比-1.1%,同比-14%。
广东茂名地区近期约8-9成养户开始陆续回苗,主要规格均在5两以下,成鱼存塘约5-6成,近期价格保持稳定,1.25斤价格约4.6元/斤。佛山、云浮、肇庆地区价格与上周基本持平。海南地区价格与上周基本持平。云南地区罗非鱼较上周上涨0.15元/斤。
特水类
斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为7.6元/斤,环比持平,同比+20%。
斑点叉尾鮰主产区湖北、河南、江苏、四川等地市场流通相对稳定,价格与上周持平。湖北地区2斤维持在7.3元/斤,河南地区2斤价格维持在7.8元/斤,江苏地区2.5斤价格维持在8.2元/斤,四川地区1.5斤价格维持在7元/斤。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为7.2元/斤,环比持平,同比+3%。
广东地区近期生鱼流通依旧缓慢,主要出售中批鱼,价格与上周基本持平。2斤占6成的价格约6.2-6.3元/斤,2斤占8成的旧鱼价格约7-7.2元/斤。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.9元/斤,环比+4.5%,同比+5%。
广东地区近期黄颡鱼需求量大,4两价格约11.8元/斤,较上周上涨0.8元/斤。浙江湖州地区因近期气温下降,三月之前养户均比较惜售,价格与上周基本持平,4两价格约11.1元/斤。湖北地区黄颡鱼存塘约4-5成,近期养户出鱼量相对较少,价格与上周基本持平。四川存塘约4-5成,近期养户依旧惜售,市场需求相对增加,价格较上周上涨0.5元/斤。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为12.5元/斤,环比-2.8%,同比+19%。
浙江湖州地区加州鲈基本达上市规格,存塘约6-7成,但整体存塘量比去年少约1成,近期市场供应量相对增加,价格持续低迷,养户惜售待价,1斤价格约11元/斤,较上周下跌0.3元/斤。广东地区加州鲈迎来出鱼高峰期,价格较上周下跌0.5-0.6元/斤。四川地区加州鲈存塘约6-7成,近期市场消费疲软,价格较上周基本持平。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为6.1元/斤,环比+8.3%,同比+8%。
广东汕头地区近期因养户惜售,学生放假、春节放假刺激消费,价格小幅上涨0.2元/斤。江西地区4两价格约6.3元/斤,价格较上周上涨0.8元/斤。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为8.5元/斤,环比+1.6%,同比-50%。
湖北地区黑斑蛙市场流通相对较好,价格较上周上涨0.1-0.3元/斤。
淡水甲壳类
南美白对虾:本周全国南美白对虾塘口均价为16.6元/斤,环比-1.8%,同比-41%。
华南地区:广东汕尾地区因前期死亡率较高,近期白对虾规格偏小,30头以内的虾存塘不到1成,价格约16元/斤。金刚虾存塘较少,价格较上周上涨10元/斤以上。福建漳州地区白对虾存塘量相对较多,虾价持续疲软,30头虾价格约14元/斤。
华东地区:江苏如东地区白对虾存塘约2-3成,15-20头价格较上周上涨1元/斤,25头价格维持在16元/斤。盐城地区价格与上周基本持平。
华北地区:山东地区白对虾流通依旧缓慢,价格继续呈现下跌趋势,20头虾价格约19元/斤,较上周下跌约2元/斤,23头价格16.5元/斤,较上周下跌0.5元/斤。
数据来源:通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!
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编辑:郑燕云
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