为保障首都市民度过一个欢乐、祥和的春节假期,石景山区市场监管局,提前部署,多措并举加强“年夜饭”食品安全监管,守护市民“舌尖上的安全”。


近日,执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排,掌握辖区“年夜饭”承办餐饮单位底数。对相关餐饮单位的人员管理、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒等环节的安全状况进行监督检查,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,强化自身管理,增强安全意识。同时,执法人员鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐,提倡打包,杜绝餐桌上的浪费。


对检查中发现的个别后厨存在卫生清洁不到位、从业人员着装不规范等问题,执法人员现场提出整改要求,并责令相关责任人立即落实,及时消除安全隐患。后续,执法人员还将持续加强执法检查回头看,确保辖区食品安全。

春节期间,石景山区市场监管局将继续坚持“群众过节,市监在岗”,持续对“年夜饭”承办单位开展监督检查,全力筑牢食品安全屏障,为群众营造安全放心的消费环境。

文/北京青年报记者 王薇

编辑/高艳

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