最近吃太油腻了, 人已经上火。
就想要吃点清爽的菜,换换口味。
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今儿来个荷塘三包,里面有菱角,莲子和藕。
鲜甜又清爽,大鱼大肉吃多了,来一盘解腻刚刚好。
我还在里面放了大虾,鲜上加鲜,特别香!
炒的时候也很简单,加点青红椒,香的不得了!
清爽又解腻,粉糯的口感好上头。
过年餐桌上大鱼大肉见多了,就想来点这个脆爽可口的荷塘三宝,好吃又开胃!
详细步骤见下方
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荷塘三宝,青红椒,虾1斤
1勺盐,1勺胡椒粉,水淀粉
荷塘三宝是湖北有名的特色菜,有莲藕,菱角莲子,水开倒入荷塘三宝焯水1分钟捞出
油热下几颗虾仁炒香炒至变色
倒入荷塘三宝,调味加盐,胡椒粉一起翻炒至入味
然后加入青红椒,少许水淀粉勾个薄芡,大火翻炒均匀即可
这样做的小炒荷塘三宝,清新爽口,营养丰富,鲜美又好吃,过年你也赶紧给家人安排起来吧!
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