“红豆杉属于国家一级保护植物，是第四纪冰川遗留下来的珍贵物种，享有“植物大熊猫”美誉。位列“中华九大仙草”之首的铁皮石斛这几年因为其药食同源的养生保健功效，深受老百姓喜欢，成为市场上的“香饽饽”。如果把铁皮石斛栽种在红豆杉上，它们会产生什么样的“化学反应”？
红豆杉
在江西安福有一片1200亩的红豆杉林，其种植规模为江西最大，即使在全国也能排得上号。这片红豆杉林是当地企业家谢干才15年前花费巨资精心栽种，但因红豆杉漫长的生长期，迟迟难有经济回报。直至其留学归来的女儿谢满月将铁皮石斛嫁接栽种在红豆杉上，竟收获了意想不到的效果。
日前，国家中药材产业技术体系岗位科学家、中国农业大学教授贺冬仙专程到安福实地探访在红豆杉上种植的铁皮石斛。“我在浙江、广州、广西、贵州见过许多铁皮石斛的大规模仿野生种植，但从未见过能够在红豆杉上栽种的铁皮石斛，长得如此健壮。”
贺冬仙表示，在国家大力推动中医药产业发展与“健康中国”战略背景下，业界普遍认为，铁皮石斛是最有潜力有望冲破千亿元产值的中药材。或许，铁皮石斛与红豆杉的“强强联合”，在江西能探索出铁皮石斛优质种植的有效方法。
文／图 本报全媒体记者段萍
A 父亲头脑一“热” 干出江西最大片红豆杉林
这片红豆杉林位于安福金田乡胡椒顶，红豆杉林沿着山间溪流，蜿蜒长达6公里。说起15年前的“壮举”，谢干才清晰地记得，是因为看到一篇《红豆杉走进中南海》的报道，才第一次知道红豆杉是有着250万年历史的活化石植物，尤其还是提炼抗癌药物紫杉醇的唯一树种，这些信息深深打动了他。
“既然它这么好，还能带来经济效益，我认为这是一件很好的事情。”于是，脑袋一“热”的谢干才四处找来红豆杉种苗，寻觅到合适的山林，一口气种下26万株红豆杉，“当时就想着种得越多越好，因此把这片红豆杉林种得密密麻麻的”。
但他没有料到，红豆杉的生长期极其缓慢，如今转眼15年过去，最大的红豆杉直径也才长到18厘米，其他大多直径在10厘米到15厘米之间。要想等到成材，时间更加漫长。而为了这1200亩的红豆杉，谢干才把自己那些年开武校和投资房地产积累下的财富，都投入其中，且每一年都需要高额的山林维护费用。“这跟预期的确实有点不一样，现在才知道林业投资是长期的，且其间没有产出。”
长了15年的红豆杉
种树这么多年，谢干才对这片红豆杉林投入大量财力、时间和精力，不知不觉中产生了深厚情感。“如果现在把它变现，那这片林子很可能就废了，实在舍不得。但继续把它保留下来，又要怎样才能把它创造出价值来呢，这是个比较矛盾的事情。”
B 女儿留学归来 让铁皮石斛与红豆杉产生奇妙效果
24岁的谢满月白净秀气，很难让人想象，还是一副腼腆小姑娘模样的她竟然能干出在红豆杉上栽种铁皮石斛这件事。
谢满月
谢满月在加拿大留学读的是商业经济，毕业时也曾迷茫，想留在国外发展，但父亲谢干才坚持让她回国。她曾在银行工作过，最终因不喜欢按部就班的生活而离职。谢满月透露，自己在加拿大读书时就喜欢种花养草，靠养殖“锦化”植物赚取生活费。“这段经历为我后来种植铁皮石斛打下了基础，因为它们都属于气生根植物。”
回国后，谢满月一次在外旅游时，很好奇地看到铁皮石斛被成片栽种在树桩上，于是想到自己家的那片红豆杉林，是否也可以尝试种植铁皮石斛？此前，铁皮石斛在国内的种植大多为棚内的设施种植，以及栽种在松树、柏树、柿子树等普通树种上的仿野生种植，与珍稀树种红豆杉进行“嫁接”还是极为少见的。
很快，从小面积试种到大范围种植，栽种在红豆杉上的铁皮石斛，不仅种植成功且生长茂盛。尤其是2024年底，谢满月更惊喜地发现，一些被遗漏采摘花朵的铁皮石斛自然结果，种荚炸开之后，里面如孢子粉样的种子随风飘散，竟然在红豆杉的树干上发出了一片片幼小的铁皮石斛新芽。“这很神奇，铁皮石斛种子的发育率很低，几乎不能自然生长，连专家都说，目前在别的地方，还没有发现铁皮石斛在没有人为的干预下，能自然繁育出种苗。”
铁皮石斛在红豆杉上开花
冬雪覆盖的铁皮石斛依然健壮
红豆杉上自然繁育出铁皮石斛的新芽
记者在现场看到，那些在红豆杉上自然生长出铁皮石斛新芽的树干，已被塑料膜精心“呵护”起来，还有专人看护。父亲激动地告诉记者，如果这些新芽能成功熬过这个冬天，就有希望尝试利用红豆杉进行铁皮石斛纯野生态的自然繁育与种植，这在全国还是未曾有过的。
C 专家现场探访 没想到江西能长出这么好的铁皮石斛
贺冬仙教授告诉记者，我们国家从2000年开始大规模种植铁皮石斛，“这么多年，我在全国各地调研，还是第一次看见铁皮石斛在红豆杉上的仿野生种植”。
这些年铁皮石斛为何市场大热？贺冬仙教授解释，铁皮石斛并不是像有些广告打出的所谓“包治百病”，但是它会以各种形式被人体吸收来进行细胞修复。“比如肠胃不好有炎症，它就能消炎。身体哪里不好，它都具有靶向的功效。”尤其是人们对于很多的中药材不敢随便吃，有一些禁忌，贺冬仙教授说：“而铁皮石斛可药可膳，被列为上品药材是有道理的。”
因此，在国家大力倡导“健康中国”战略的时代背景下，贺冬仙教授认为，铁皮石斛是非常好的药食同源植物。“如果我们改变生产方式把生产效率提高起来，就能让它从历史上只属于达官贵人的高端消费，走进寻常百姓家”。铁皮石斛一旦变成大众消费，将是比已超千亿元产值的人参还要更具发展前景的品目。“它更能够进入日用品、化妆品行业，一直到食品等方方面面的大众消费，所以我认为它的发展潜力很大。当下能冲破千亿元产值的中药材不多，铁皮石斛是最有潜力的。”
一个产业要做大做强，贺冬仙教授强调，前提一定是品质优先。而在大众的普遍意识里，是更容易接受将铁皮石斛嫁接在大自然里其他树种上的仿野生种植。
“我在安福看到有那么多的红豆杉，铁皮石斛的仿野生种植栽培效果也非常好，其根系发达，生长旺盛，比我在全国其他地方看到的仿野生种植的铁皮石斛都要健壮。”贺冬仙说。同时，铁皮石斛通过自然繁育，可以在红豆杉上发芽的罕见现象，让贺冬仙教授感叹，“没想到江西会是这么一个适宜铁皮石斛生长的地方，我认为是那片山林的特殊气候，造就了红豆杉和铁皮石斛仿野生种植模式的完美结合。谢满月为此付出了很多努力，是非常值得夸赞的。”
在红豆杉上开花、结果，吸收了活化石植物精华的铁皮石斛，又是否能产生新的功能性成分？贺冬仙教授表示，这还需要将产品送进实验室，经过科学检验，才能得到最终答案。目前，谢满月希望能在专家团队的帮助下，尝试铁皮石斛在红豆杉上进行完整自然繁殖的方式。贺冬仙教授表示，在野生环境里自然繁育出的铁皮石斛将会更健壮，抗氧化成分更好，“但做起来没那么容易，还需要我们下功夫去研究和探索”。
D 自然资源丰富 江西林下经济有条件打造高品质中药材
几年前，中国工程院院士、国医大师、第一批国家级非物质文化遗产项目中医传统制剂方法代表性传承人张伯礼院士在来到江西时曾表示，中药材是中医药的源头，确保中药材的质量是中医药发展的基础。江西拥有得天独厚的自然条件和丰富的中药材资源，应该积极发展林下中药材产业，为打造优质高品中药材在全国作出表率。
记者在安福采访的当天，恰遇江西省林业局的调研组来到红豆杉林实地考察。省林业局发展政策法规和林业改革处处长李俊文告诉记者，这几年国家大力推动林下经济发展，江西在全国林下经济的排名位于前列，全省2024年林下经济产值达到2000亿元。
目前，岗梅、枳壳、草珊瑚、粉防己、黄精等中药材的林下种植在全省各地都有。在修水、铜鼓等地野生红豆杉最粗壮的树直径达50厘米，但整体分布较散。人工种植无论是面积还是品质，都以安福这片红豆杉林为最大和品质最优。
林下经济的发展，在全国“一县一业一品”的布局下，目标是要瞄准市场，找对销路，才能实现经济效益。李俊文表示，安福依托红豆杉林发展铁皮石斛的林下经济，要能真正走向中药材产业价值链的高端，前景会更加广阔。
2024年11月，谢满月带着自家的铁皮石斛产品参加2024年沙特达曼国际贸易周，石斛切片、石斛花和石斛胶原蛋白肽等不仅全部售罄，许多外国客商纷纷驻足询问，签下订单。
E 铁皮石斛出海 向世界宣传中医药文化
15年前，父亲种下一片红豆杉林，如今被女儿谢满月栽种的铁皮石斛“救”活。从2021年开始在红豆杉上试种铁皮石斛，到2022年开始大规模“嫁接”，50亩、100亩、150亩、200亩，一直到现在的600亩。其间，既遭遇了旱灾也碰到了山洪，各种极端天气让种植蒙受损失的同时，父女俩也从实践中积累了丰富经验。
目前，父亲负责铁皮石斛与红豆杉的培养与生长，女儿则大力拓展铁皮石斛的销售市场。谢满月表示，与父亲相比，自己的优势在于思想创新。
因为有留学的经历，谢满月主张铁皮石斛产品先闯荡国际市场会更加有利。“我的朋友在加拿大开了一间茶店，会有很多人慕名而来，想要了解中国的茶叶。他们甚至从城市的西边跑到东边，专程开车一两个小时，就是为了听一节关于中国茶的讲解课程。外国人其实一直对中国文化很好奇，也很愿意了解它。这几年，马面裙、汉服等在国外火起来，让不少外国人也想要穿一身汉服，拍一张中式风格的照片。”
中国经济的快速增长和国际地位的提高，为中国文化的传播提供了强大的后盾。越来越多的中国文化跨越山海，成为世界普遍接受、认同和欣赏的中华文化符号。如今，谢满月为自己也能通过铁皮石斛，向世界推广中医药文化而感到自豪，“这是有着悠久历史的中国传统文化呀”。
在沙特展销获得成功后，谢满月表示2025年将继续开拓东南亚市场，“还会去对汉方简直到了痴迷程度的日本”。她也有信心未来可以打开欧美市场，只是需要时间去进行市场培育。
种植大片的红豆杉林有利于环境保护和人类健康。其实，安福的这片江西最大红豆杉林，与铁皮石斛“意外”碰撞出的惊喜，也许只是刚刚开始。如果未来经科学研究证明，在红豆杉林的“庇护”下，铁皮石斛的确能实现自然繁育，且具有更加突出的药效，那么活化石植物还有可能继续为我们创造出更多惊喜。
谢干才与谢满月父女俩如今收获的这一切，离不开父亲当年对红豆杉林不顾一切的投入与十多年来的执着坚守，彰显了一种难能可贵的长期主义精神。这份坚持如同一粒种子，在时间的滋养下，最终结出了最为耀眼的果实——女儿谢满月大胆尝试的成功。他们的故事，也给我们带来深刻启示，做实业不能只图一朝一夕的眼前利益，脚步踏实地，眼光看长远，辛勤耕耘者，终将收获属于自己的丰硕果实。
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