长春农博园现代菌物示范区展示的羊肚菌。 张欣禹 摄
“这么大的灵芝，是真的吗？”“头一次看见食用菌还能这么种植！”……1月16日，在长春农博园现代菌物示范区，游客们纷纷驻足，惊叹这里展示的食用菌新品种、新技术。展区内，猴头菇、灵芝、榆黄蘑等菌类长势喜人。除了新鲜的菌类，还有益生菌冻干粉、灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝片等产品展销。
作为第十五届吉林（长春）冬季农业博览会最具科技含量的展区，现代菌物示范区今年的亮点尤为突出。展区内展示的内容围绕着中国工程院院士、菌物学家李玉院士及其团队的科研成果展开。该成果荣获“国家科学技术进步奖一等奖”。通过展区，游客不仅能够直观感受到食用菌从种植到采收的全过程，还能了解菌物世界的奥秘。
创新技术引领菌物种植规模化
现场的展示内容不只有普通食用菌种植，还通过院士团队研发的专利品种，如“鹿肚耳”，以及玉木耳、桑黄、榆黄蘑、灵芝等高功能性、易种养、经济价值高的菌类品种，展示了现代菌物产业的创新成果。总计30余种优质菌类，搭配智能化、自动化栽培技术，展现了科技引领规模化种植的魅力。
“传统的钢架大棚种植方式存在季节限制，而农博园的温室设施能够模拟出四季生长环境，保证食用菌四季生长良好。”李玉院士团队成员段秀莲说。
示范区通过智能控制系统，模拟最适合菌物生长的环境。技术人员则根据不同菌类的生长需求，调节空气和土壤湿度，确保菌类子实体的均匀分化与迅速发育。
现代温室让羊肚菌种植技术可复制
在农博园室外的冬季不加温温室里，游客们看到了一项特别的种植示范：羊肚菌温室种植。李玉院士团队利用现代化温室技术，不仅成功培育出羊肚菌，还提供了一个在北方推广羊肚菌种植的可复制方案，为食用菌产业的发展提供了新的可能性。
作为一种珍贵的食用菌，羊肚菌的栽培对部分农民来说是一项高技术农事。随着现代农业技术的发展，这一挑战已被破解。在这栋温室中种植羊肚菌，可以有效地控制生长环境，抵御外界不利气候的影响。
农博园不加温温室完全采用钢结构框架，并根据东北地区冬季太阳直射角度设计桁架，采用双层结构、双层保温被。“温室上部设有雨塔，可以避免淋湿保温被，温室内部后墙设有水幕墙，白天通过强制水循环利用太阳能将水加温到30℃~40℃，夜间散热，就像暖气一样，保证温室内的温度。”长春农博园高级农艺师张东二说。
灵芝产业带动农民增收3亿元
“我要是回去种的话，几年开始有效益？”“种植环境要求高吗？”……多名来自公主岭市、抚松县、通化市等地的农民在游览展区后，对菌物种植产生了兴趣，纷纷询问。为了满足各地食用菌企业、农民合作社及种植户的需求，农博园提供了学习的平台，助力乡村振兴。
目前，通过李玉院士团队的技术支持，人工种植灵芝技术在我市已经适度推广。在净月高新区新湖镇林家村的吉林农业大学灵芝科技小院里，吉林农大的师生长期驻守，让周边农户能随时前来“取经”。
“科技小院占地面积超过6公顷，建有种植大棚400栋，提供工作岗位500余个，通过灵芝产业带动村民增收3亿元以上。”吉林农业大学净月灵芝科技小院首席专家、吉林农业大学教授付永平介绍说，科技小院将科学研究与灵芝产业相结合，整合菌物学、作物遗传育种、大数据与人工智能等多学科优势，把科学实验室“搬”到产业试验田。三年来，在科技小院的带动下，周边农民已种植灵芝150万段。
