春节申遗成功那天，我吃了顿饺子。
没有人提议我这么做，只是一旦有什么好事发生，“吃顿饺子庆祝一下”已经刻进了我这个人的底层代码。
咀嚼中，我想起以前的过年不只是过这几天，而是很早就开始了。
人们总说过了腊月就是年，可在我的印象里，曾经好像进了冬天就是年，人们做的所有事都指向了一个目标：过年。
剩下的事？过完年再说。
那时家里的老人，还是过年的参与者，他们身体还健朗，早早就开始为过个好年而忙碌。
今年积多少斤酸菜，做多少根腊肠，墙上换不换年画，窗上挂不挂彩灯……
与此同时，在工作的盼着过年打两圈麻将，在上学的盼着吃窗外挂着的腊肉腊肠，在外地的盼着见到亲人。
年味，就这么在一片期盼中，渐渐浓郁起来。
年味是盼出来的，年货则是要走出家门去抢的。
没有一站式购物，没有网络购物，一块钱也要掰碎了花，怎么用手里的钱最大化过年的幸福感，是今天已经快要失传的学问。
东市买对联，北市买汤圆，西市买爆竹，北市买蜜饯，这种花木兰行程，在过去是常有的事。
因为怕去晚了买不到最好的，争对联的、抢炮仗的，挑灯笼的、摘彩灯的汇聚一堂。人一多就想挤，人一挤就出汗，每个人都挂着红扑扑的脸，不知道是因为那些红色挂饰的映衬，还是因为对即将到来的新年的期待。
年味就这么抢着闹着渐渐走向高潮。
春节不只是那倒数的几秒，春节有着自己的时间表。
什么时候贴对联，什么时候包饺子做汤圆，没过十二点先别拜年，熬到几点才算成功守岁，几点去拜年才不耽误人家过年。
仔细想想，过年好像很忙，却充盈着喜悦，一件件一年一度的事情，让人意识到自己真的又成长了一些。
低头看着还冒着热气的饺子，从前过年的日子就好似这样，从早到晚都热气腾腾。
一桌丰盛年夜饭的香气，窗外鞭炮飘散的烟气，串门拜年路上吐的雾气，红灯笼红对联旁合影时脸上的喜气。
一片朦胧中这些烟火气汇聚在一起，孕育出的节日叫作中国年。
可当我回忆上面写的这些年味时，似乎都是很久远的事。
“没年味了” 这个话题每年到这个时候都准时出现，像是酒过三巡的“真心话”一样永远不会迟到。
年味这个东西，好像肚皮上的胎记，年龄越大就越淡了。
我经常想，年味为什么淡了，为什么春节申遗成功了，却好像找不到传承人了。
大概春节归根结底是“过”出来的，是值得我们花更多的心思过的。
即使很多东西变了，年轻人爱的东西时髦了，街坊邻居从平房搬进高楼了，但对过年的期盼不该变，年味也不该变。
春节是中国人的文化符号，现在更是独属于中国的非物质文化遗产。
春节的非遗传承人，就是每一个具体的中国人。
要传承好这个非遗，就是要找回属于过年的种种仪式感。
趁着妈妈还有精力，去问问怎么和面拌馅；去请教长辈春联要怎么写，上下联要怎么贴；为家人和自己置办新衣，为晚辈包一个红包，给朋友发一句祝福，有条件的，点燃一挂鞭炮。
想恢复过去的年味，更要给传承人留下传承的时间与空间，创造有仪式感的瞬间。
就像国窖1573逢年过节都会用隆重的仪式纪念一样。国窖1573多年来都持续打造“品味中国年”，用创新的形式，传递年文化。
今年，国窖1573携手当代国际艺术家王侠军打造了“富贵花开”艺术作品。
王侠军从非遗传统木结构建筑营造技艺，和非遗金漆木雕技艺中汲取灵感，以盛开的牡丹为载体，艺术化处理的“富”字居于作品中央，传递春节富贵吉祥的祝福，重新演绎了中国人耳熟能详的“富贵花开”这句祝福。
作品前方酒座借用斗拱造型，富字窗棂嵌入盛开的牡丹之中，国窖1573鼎立中央，轩昂气韵。柔美与华贵交相辉映，文化元素与时代风韵相辅相成。
很多人不知道的是，国窖1573包装盒打开后，便能看到一朵绽放的牡丹，与“富贵花开”艺术装置相得益彰。
国花配国窖，才能喝出独属于中国人的餐桌仪式感。
国窖1573把非遗的花朵，扎根于人们的生活，不但可以把它映入眼底，还可以品在口中，参与和见证中国人春节团圆的幸福时刻。
仪式感，便是做不同于以往的事，让一天区别于平日。在春节做属于春节的事，喝属于春节的酒，就是让年味存续的秘诀。
“大过年的”“过完年再说吧”“过了年就好了”，上千年来中国人便是靠这个节日，给内心的熔炉添一把火，给来年的日子打一口气。
如今生活方式、工作方式的改变，可能让我们无法像过去那样，享受彻头彻尾的休息与放松。
但我们可以找一些轻松的、新颖的春节仪式感，做一些力所能及的庆祝，将它传递下去。做个有点创意的花灯，剪一个独属于自己的窗花，写一个与众不同的春联，置办点电子年货。
所以啊，过年嘛，我们肯定要感受年味，但有时也可以创造点年味。
年味不是一代代人这么过出来的吗？
