精美的冰雕，童话般的冰雪世界，令人震撼。随着冰雪游越来越火热，冰雕师这个职业，也越来越受关注。
此前，中央区域协调发展领导小组办公室印发《推动东北地区冰雪经济高质量发展助力全面振兴取得新突破实施方案》，为持续火爆的冰雪旅游再添一把火。经过多年深耕，东北冰雪经济进入发展快车道，相关产业对就业的带动作用逐渐显现。在吉林，看冰灯、赏雪景成为冬季热门旅游项目，各类冰雪建筑的数量和体量也在逐年增加，冰雕师成了炙手可热的职业之一，“日赚千金”“一人难求”引发高度关注。
可独立完成作品的冰雕师每天工资高达上千元
如今，哈尔滨已有多所学校开设了冰雪雕塑专业或相关课程，吸引了众多学员。
哈师大美术学院教师张鑫表示，冰雪雕塑产业目前仍缺人，一个可独立完成作品的冰雕师，每天工资上千元，高的能达到3500元。
来源：央视网视频截图
张鑫表示，哈师大首届冰雕专业只有3名学生，之后学生人数逐年增加。张鑫教授的是“冰雪雕塑设计制作”课程，他介绍，上这门课之前，学生其实已学过木雕、泥塑、画设计稿等课程，有一定的雕刻基础。学生们先打泥稿，然后再去户外用冰块雕塑，教师则会通过构图是否饱满、新颖等维度对作品进行评价。
张鑫冰雕作品《吉祥龙》。图片由受访者提供
冰雪雕塑专业的学生，毕业后就业前景如何？
张鑫介绍，通常班里做得最好的几个人会组成一个团队或公司，专门从事冰雪雕塑创作。“我们这个专业的毕业生成立了十几家规模不同的公司，大的能年入上千万，小的也能年入几万到二十几万。还有一些毕业生从事室内冰雪雕塑，比如给室内冰雪馆制作大型景观雕塑。”
据工人日报，40岁的冰雕师于佳，本是一名艺术品雕刻师，“结婚后发现雕刻手艺很难支撑家庭开销，我改行学习电焊，在吉林省建设集团当上了焊工。”于佳说，文旅项目成立后，他被第一批选拔学习冰雕技术，目前已经是冰雕小组的带头人。
据了解，“转行但不跨界”是目前冰雕师的主要从业形式，从业者需要一定的绘画功底和工程工作经验，大部分冰雕师来自工程行业。
一块冰几百到上千元
据冰雕行业从业人徐浩男介绍，大型定制冰块需要单独开采，一块比赛所需的200*90*60cm左右的冰块，价格在1000元左右。如采购量大，相同规格的冰块价格会降至750元至800元一块。如果使用成品制式冰块，开采出来的冰块按运输车的体积计算价格，15立方米至20立方米的冰块价格在1000元左右一车。
“入了冬之后，适合冰雕雕刻的温度一般在零下5℃到零下10℃之间。在室内进行冰雕时，冷库的温度一般要求在零下10℃左右。此外，存放雕刻完成品的低温冷库温度更低，通常在-20℃左右。”徐浩男称，拿到冰之后，一般从早晨七八点钟开始进行雕刻，有的作品可能需要在外面工作七八个小时，甚至10个小时。有时，冰雕师们会进行现场雕刻，雕塑过程也是游客观赏的一部分。
发展需要新鲜血液
徐浩男表示，冰雕行业中，负责造型的主要有两个工种，一种是冰雕师，一种是冰建师。冰雕师主要以漂亮的造型、线条和主题为主，更注重艺术性和创意；而冰建师则主要负责搭建冰建筑，如冰塔、滑梯等，更注重实用性和稳定性。
早上5点起床开工，在零下十几摄氏度的室外作业，穿着笨重地操作机器，一上工就是10来个小时……很多人认为冰雕师是一个技术工种，但实际上，冰雕是一项高强度的体力工作。
“原来就是在工地上干活，都习惯了，这活儿就是穿得多不方便，一会儿就一身汗。”40多岁的李天亮是一名老工人了，油锯操作很熟练，目前负责一个大型雪雕的雕刻工作。
在冰建工人中，40多岁算是中等偏小的年龄，20多岁的冰雕师凤毛麟角。一来冰雕工作太辛苦不好招人，二来冰雕具有一定危险性，需要老带新才能上岗，很多新人在学徒阶段就放弃了。
“新来的冰雕师都有老师傅带，普及安全知识、示范操作流程，安全性是很有保障的。但这行还是太辛苦了，年轻人不愿意做，带的徒弟都留不住。”2019年以来，于佳的冰雕团队每年都会招聘科班出身的大学生，但5年过去了，目前在岗的只有10多个人，还不到总体的10%。
辛苦带出的徒弟，干一个多月就走了，这让于佳有些伤心。他表示，虽然冰雕师的收入不低，但工作条件艰苦，季节性强，很难留住人。科班毕业生更愿意选择去游戏公司做建模、动画等工作，环境舒适还稳定。招人不难，但留住高端人才很难，是阻碍冰雕行业持续向上发展的一个难题。
那么，冰雕行业如何吸引更多“新鲜血液”呢？对此，于佳认为，想要留住人才，就要让更多人看到行业发展的前景，用科技和艺术加持，让冰雕、雪雕有更多艺术形式，不断激发从业者的激情和动力。
据了解，“转行但不跨界”是目前冰雕师的主要从业形式，从业者需要一定的绘画功底和工程工作经验，大部分冰雕师来自工程行业。但冰雕是季节性工作，集中施工期只有一个月左右，后期只有少量人员会继续从事维护工作，所以很多冰雕师都是短期兼职，解决了寒冬期无工可做问题。
徐浩男指出，老一辈的冰雕师因为年龄、身体等原因逐渐退出舞台，这使得冰雕行业在人才储备上显得捉襟见肘。现在哈尔滨从事冰雕相关工作的大约有一万人，其中包括冰建师、雪建师，能够熟练掌握冰雕技术的还不到一千人。“我们这一行真的很需要新鲜血液的加入。”
编辑|陈柯名 杜恒峰
校对|段炼
封面图来源：视觉中国
每日经济新闻综合自新闻坊、工人日报等
