近日,四川北路街道第三市民驿站社区助餐点上新五香酱牛肉、上海熏鱼等新年卤菜菜品,广受周边居民、白领的欢迎。
上午11点,正值用餐高峰,前来用餐的居民、白领络绎不绝。“群里说最近推出了五香酱牛肉、上海熏鱼卤菜,我预定一份上海熏鱼,周五过来提。”家住吴淞路的居民李老伯一进门就向工作人员预定了一份卤菜,工作人员一边热情地招呼李老伯,一边将他的“订单”记录了下来。在随后的采访中,记者看到,像李老伯这样的居民不在少数。
“这两款菜品我们是应市民要求制作的。”社区助餐点负责人告诉记者,临近春节,很多前来用餐的白领表示,希望助餐点能推出一些可以打包带回去吃的食物,于是食堂想到了制作五香酱牛肉、上海熏鱼这两款比较符合上海人口味的菜品。“没想到一推出就广受欢迎,很多公司都已经提前预定。”
提起好吃的秘籍,社区助餐点负责人表示,选材新鲜和手工制作是关键。比如五香酱牛肉,选用的是上等的牛腱子再配十几种香料小火慢炖而成,而上海本帮熏鱼则采用传统做法,浓油赤酱,口味上咸中带甜。
据了解,五香酱牛肉售价100元/斤,上海熏鱼售价58元/斤,均为半斤起订,有需求的市民需提前两日向社区助餐点预定,周五两点后再提货。
四川北路街道第三市民驿站社区助餐点位于吴淞路621号,食堂每日推出约40种菜品,包含小荤菜、素菜类、炖锅、蒸菜、汤品、主食等六个种类,并根据季节不断调整,平均一周调整两至三次菜单,价格从几元到二十多元不等,经济又实惠。
一位住在附近的居民告诉记者,自己是社区助餐点的“常客”,菜品丰富、价格实惠,平均一周会来三四次。
除了现场“点单”,社区助餐点还推出15元“老人优惠套餐”和20元、30元“白领套餐”,丰富市民群众的就餐选择。
四川北路街道第三市民驿站社区助餐点
地址:吴淞路621号
时间:周一到周六上午10:30~13:30;下午16:30~19:30(周日及节假日休息)
记者:张城凯
图片:张城凯
编辑:张城凯