要说今冬最火的水果单品
非车厘子莫属
今年车厘子是丰收年
价格持续下探
据新消息
1月中旬车厘子价格已较上月下降过半
网友：春节要实现“车厘子自由”了！
超2万吨进口车厘子“上新”
昨天（1月13日）上午，广州江南果菜批发市场内进口水果区已然被堵得水泄不通。前来拿货者，主要是为了“春节档霸主”——车厘子。
临近春节以来，车厘子三天两头冲上热搜。起初，随着车厘子大批进口，这个水果贵族价格“断崖式”下跌引发热议，近日，有女子称狂吃三斤车厘子后入院，再次引发热议（此前报道：）。
1月11日，一艘装载着超1000柜、总重超2万吨智利车厘子的国际货轮缓缓靠泊广州南沙。而蛇年春节前后，预计还将有12艘车厘子直航快船靠泊南沙港，搭载超1万柜、总重超2万吨的车厘子从南沙港进口。
资料图 图源：城事特搜
但车厘子价格仍在不断走低已成事实，广州江南果菜市场发布的数据显示，2025年1月3日-1月12日，智利进口车厘子的售价不断下滑，参考价从1月3日的每公斤70元下滑到1月12日的每公斤55元，相比一个月前下滑过半。
现在的价格有多低？“低了快三分之一。 ”市场内，从业十几年的批发商李先生告诉记者，车厘子的价格受品牌、规格、质量、甜度影响，近期受多重因素影响，车厘子价格不断下滑，今年车厘子价格比往年低了三分之一。
各大线上平台车厘子价格
经走访发现，1月13日，江南市场内不少车厘子“3J”价格普遍为每斤30元左右，而产品通常以5斤和10斤包装为主进行运输和销售。
“昨天出了一整板，超过2000件。”江南市场档口主陈生告诉记者，近日二批市场车厘子仍然属于“爆款”，市场为了顺应拿货者需求，每天开三场集体拿货。对于销售情况，陈生表示与此前持平，并未有太多明显的变化，但他看来，越临近春节市场会越加火热。
资料图 图源： 城事特搜
车厘子选购指南
1、看外观
选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的车厘子。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。
2、看果柄
首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。
3、选手感重的
车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的车厘子，可食率较高，果实也更甜。
4、看樱桃的等级
进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。
知多D
车厘子这么好吃
让很多人都忍不住“库库狂炫”
然而，也有不少吃了之后上火了
医生提醒，车厘子性偏温，湿热体质的人不要多吃，否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。对脾胃虚弱的朋友来说，一次性吃太多，容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。
车厘子虽好吃
但也不要一次贪多哦！
你今年买了车厘子吗？
哪种水果是你过年必备？
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来源 | 广州日报新花城、南方+、南方日报
编辑 | 龙家怡
