马上就要过年了,我们来做点适合过年吃的东西。
最近刷到好多人自制零食。
所以饭饭也买了材料,我们也安排上。
考虑到材料的复杂性和大家的厨艺。
我挑了两款简单的,奶枣和芒果奶糕。
食材都很简单,做法不复杂,建议你们过年多做点,打包好送亲戚也很有面儿。
奶枣很简单,口感层次很丰富,外边奶香浓郁,里面是绵软的枣和酥脆的巴旦木。
奶香混着坚果香气,一吃一个不吱声,比外边买的还好吃。
再来一个芒果奶糕。
芒果干混着棉花糖香气,有点嚼劲,回味很香!
简单好做,比买的糖果还好吃,过年之前抓紧安排上。
详细步骤见下方
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这货谁还出去买?简单又好喝,被家人夸爆了
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皮薄馅大,酸爽开胃!这早餐百吃不腻
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奶糕:
黄油50克,棉花糖200克,奶粉60克,150克芒果干
奶枣:
黄油50克,棉花糖200克,奶粉60克,红枣,巴旦木
先来一个网上特火的芒果奶糕,芒果干剪成小块备用
锅里放黄油融化,加入棉花糖小火炒化,差不多融化没有颗粒就关火
加入奶粉搅成这种细腻拉丝的状态,放芒果干,把芒果干包裹住就行
稍微凉了点后拉扯几下,这样吃起来更有嚼劲更好吃
模具里撒上奶粉防粘,再把奶糕放下去铺平整定型,再撒上奶粉防粘
凉了之后再均匀的切成块状即可
这款小奶糕一口下去奶香奶香的,不甜腻还夹杂着芒果干的清香,特别好吃
再来做个特别简单的奶枣,红枣用吸管去核
再塞一个巴旦木更香~
倒入融化的棉花糖里面,棉花糖的部分和奶糕是一样的
用手一个一个的揪起来搓圆,再放进奶粉里,裹上奶粉防粘就行了
这个奶枣已经被我列入最好吃的养生小甜品了!夹着香脆巴旦木真的好上瘾
马上过年了,这两款小零食可以尽快安排上啦!!
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