大象新闻记者 李书宝 卢氏融媒 张衷帅 刘心雨
岁暮天寒，在三门峡市卢氏县横涧乡大干村老粉坊纯手工红薯粉条加工厂内，一派繁忙景象：调浆、漏制……多道工序后，一缕缕粗细均匀、色泽鲜亮的粉条跃然眼前。
粉条加工厂负责人 郭冬梅：我们这个厂成立于2017年，厂里自产加上农户代加工有个20多万斤粉条，一年净收入有20多万块钱。
横涧乡大干村是远近闻名的红薯种植大村，“春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条”，是该村群众生产的真实写照。每年腊月天，纯手工制作的红薯粉条都会被码放在粉条加工场外的院子里晾晒，一排排，一列列，整整齐齐，在暖阳下晶莹剔透，成为冬日里一道靓丽的风景。
得益于粉条加工厂的成立，该村群众对于发展红薯产业的信心也更足了。
大干村群众 郭掌龙：今年种了七八亩红薯，每亩地产量都在4000斤左右，收回来直接卖给粉条加工厂，不用自己出去找销路。
随着大干村红薯产量的不断增加，粉条加工厂还拓展了业务范围，帮助群众解决红薯贮藏的难题，形成了收购、销售、代加工为一体的业务模式，也为该村群众带来了更多就业机会。
务工群众 郭振方：冬天天短，也冷，没处去，这在家门口，在粉条厂打个零工，帮忙漏漏粉条，一月能漏个三四千块钱，感觉挺合适的。
横涧乡马窑村群众 蔡秀云：今年能漏900多斤粉条，净利润也就是万把块钱。
据党支部书记陈海祥介绍，如今红薯粉条已经逐渐成为大干村的新兴致富产业，优质纯天然的红薯粉条不仅畅销本地，还借助网络远销省内外。
大干村党支部书记 陈海祥：粉条加工厂每年可收购村内红薯50余吨，依托村内优质的红薯资源，实现红薯粉条生产、加工、销售一体化，随着大干村红薯粉条的名气越来越大，我们的粉条一生产出来就被抢购一空，每年可为村内集体经济带来两万余元的收入，为村内产业兴旺、群众增收提供了有力支撑。
打造一个产业、致富一方群众、带动一方经济，大干村立足特色，发挥优势，大干实干，让传统技艺既守得住、又开出花，为巩固拓展脱贫攻坚成果有效衔接乡村振兴提供了有力支撑。
大干村党支部书记 陈海祥：下一步，我们在抓好传统红薯种植和粉条加工的同时，因地制宜，精心策划，多措并举发展中药材，养殖业等特色产业，加强技能培训，拓宽群众 创业增收渠道，争取实现群众每户增收3000元以上，村内集体经济收入20万元以上，真正将发展村集体经济与美丽乡村建设结合起来，为乡村振兴贡献力量。
