为保障“印象嘉陵江”2025年南充迎春彩灯游园灯会圆满成功，四川省南充市高坪区市场监管局在灯会筹备及举办期间扎实推进系列工作，全方位筑牢食品安全防线，切实守护广大游客的饮食健康。
该局秉持主动作为的理念，提前与灯会主办方取得密切联系，通过电话沟通、上门走访等方式，详细告知其食品展销以及摊贩备案的办理流程、所需材料，以及直接接触食品从业人员健康证明办理的必要性、办理地点、有效期限等关键事宜，确保主办方能够及时、准确地落实各项前期准备工作，为灯会食品经营活动的合规开展奠定基础。
在灯会园区开园前夕，该局多次派遣专业执法人员奔赴江心岛。一方面，执法人员依据食品安全相关法规标准，悉心帮助食品摊位规划合理的经营布局，对食品制作区、销售区的设置给予科学指导，确保食品加工过程符合卫生要求，从源头上降低食品安全风险。
灯会开启前，该局精心选派 3 名经验丰富的食品监管骨干，在灯会现场组织全园区41户食品摊贩业主开展系统培训。培训内容涵盖食品法律法规、食品原材料采购索证索票、食品加工操作规范、食品储存要求等多个方面，通过理论讲解、案例分析、现场答疑等形式，深入浅出向摊主们传授依法规范制售食品的知识与技能，促使他们牢固树立食品安全意识，提升食品经营规范化水平。
同时，为确保灯会期间食品安全，该局还将每日至少安排两名执法人员驻守现场。全天不间断地开展食品安全巡查，对食品摊位的环境卫生、食品加工过程、食材新鲜度等进行严格检查，及时发现并纠正可能存在的食品安全隐患。同时，设立专门的投诉举报处理点，快速响应游客诉求，妥善处理消费纠纷，切实维护游客的合法权益。（来源：高坪区市场监管局）
