天一冷，食欲也跟着“蹭蹭”上涨。
这嘴巴总馋着想吃点 甜甜的 、 劲道的 、 糯叽叽的 小零食。
说到这里，不知你们吃过新疆的吊干杏吗？
甜蜜拉丝糯叽叽
你要是以为跟平时吃到的果脯差不多，你就完全错了。
它是小红杏在树上结果后，就这么吊在树上自然风干，然后摘下来直接吃的。
不需要人为糖渍，不需要多余添加，自己就能将阳光、雨露和糖分封存在果肉中。
不信来看看它的配料表，体会一下什么叫做“純”。
配料只有吊干杏，没了。
一般3-4斤鲜杏，只能出这么1斤杏干。
相比于吊干杏的鲜果，杏干的风味是具有层次感的——
一入口，前调是一阵清爽的甜味，肆意撩拨着味蕾、勾引着食欲；
中调有浓郁的杏香袭来，比鲜果多一分浑厚，比蜂蜜多一分清新；
后调则带来新疆瓜果特有的甜香味，在唇齿之间持续释放，感觉置身在果园之中。
浓缩了一整个夏天甜蜜的吊干杏，更是香甜得浓郁。
果肉也从细腻绵软，变得 厚实耐嚼 ，还带有 丝丝糖心 ， 一口一个完全停不下来~
尤其是这次的吊干杏出自大名鼎鼎的“六十一团”，吊杏干的核心产区，是农业农村部命名的“中国树上干杏之乡”。
每一口都浓缩了新疆阳光自然的甜。
嚼劲也让人沉迷，哪怕是我们不太爱吃蜜饯果脯的人也吃得停不下来。
浓浓的杏味加饱满的胶质感。
打破了传统杏子的酸涩印象，甜度高，却不腻口。
杏肉与杏核轻轻一拉即可分离，唇齿之间全是纯粹的杏香，每一口都是浓缩的阳光与甘露。
吃完后的杏核先别急着扔掉，里面还有“彩蛋”等你寻找！
只要轻轻的咬碎或用工具敲开它的壳，一颗饱满酥脆的杏仁就有了。
而且出乎意料的好吃，自然而淡雅的甜，纯粹浓郁的坚果香气，和平时炒制的咸口坚果完全不一样！
但是，也要给大家提个醒，买的时候注意甄别！
某宝上随手搜“新疆吊干杏”，价格差距挺大的，从20+到100+。
还有部分商家为了盈利，会用糖杏、红杏、小杏、7成熟的吊干杏混合着来卖...
小编给大家拿回来这款吊干杏，来自新疆伊犁霍城县，受到全国农产品地理标志的保护。
从种植到加工，再到晾晒成品，都由 新疆六十一军团 一手包办。
*六十一团指的是新疆生产建设兵团第四师六十一团，六十一团吊干杏是他们的特色产业。
听新疆的朋友说，即使在新疆本地也很难买到61团的吊干杏，往往100g就要大几十元。
我们这从开团的吊干杏，不仅肉厚有弹性，关键是，价格超划算。
同样出自六十一团的吊干杏，优中选优，500g/袋：
69元买一送一，到手两袋！
均价低至34.5元/袋！真空独立包装，自然的美味就是这么朴实无华。
自己吃，过年招待客人，家人团圆当零食，送好友送长辈，美味健康，诚意满满。
平时有事没事来一点，解馋不怕胖，连下午茶都省了~
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得天独厚的自然环境
我国的大部分吊干杏，都来自新疆伊犁。
我们挑选的吊干杏就来自坐落在此处的六十一团。
一般看到“六十一团”就稳了，它 是目前国内唯一的树上干杏生产基地，被称作“中国树上干杏之乡”。
在这片富饶的土地上，至今仍然保持着最原始的种植方式，无人工干预。
这里平均日照时长达到16小时以上，昼夜温差大，更有利于糖分的积累；
雪水则滋养着大地上的万物生灵，生长在这片土地上的作物，风味总是更为浓郁。
瓜熟蒂落，是大自然的生长规律。
而吊干杏却不同，成熟后不会立马脱落。
它少见的一杏可以三吃，即鲜杏、 杏干、杏仁皆可食。
因为是整个果子在树梢上风干，所以果型很完整圆润。
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严格筛选和多次冲洗
先是任其在树上自然风干，6成熟后，再由农户采摘。
采摘后，需要人工把坏果和瑕疵果挑选出来，
因为是自然风干，所以大小会有所不同。
采收好的杏干，第一时间会送入无尘烘干房，进行二次制干。
保留杏干原香的同时，让口感更Q软香甜。
然后从所有的吊杏干中再优中选优，精选优质大果，在流水线上进行多次的清洗。
最后再用高压水枪冲洗，去除表面的灰尘和杂质。
抽真空包装后再装进有密封条的袋子中，一次吃不完，还可以封上。
现在入手出自六十一团的吊干杏，优中选优精品大果，500g/袋：
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