最近说起,不少大丰家人朋友开始回味,什么 郭老四的希尔顿、周幺爸的德盛饭店、刘友谊两口子的友谊饭店、桃子饭店、东升稀饭庄、肖荞面 等,都是充满满满的回忆。

当然,不少已经消失,有些现在还开着的,咱们后面慢慢总结。毕竟有家人朋友提议,出个 开了20年还在线的老馆子 ,出个 大丰现在好吃的店 这类的集合。这也便需要大家的多多收集整理,然后夜谈哥线下实地走访,才能形成的。


前面,咱们总结过几家消失了的,今儿咱们再结合稍早的文章,来看看早先大丰家人朋友整理的大丰老味道,有没有你喜欢的!没提及到的老味道,多来补充哈!


大丰黄花市场军屯锅盔

锅盔,色泽金黄,外酥里嫩,色香味俱佳。动作很麻利,大多数人每次排队等待的时候都不觉得难熬,因为看制作过程也是一种享受,哈哈。想尝尝正宗军屯锅盔的家人朋友,可以不用去军屯了。

这具体是哪一家呢,时间有些久远,已经无法查证,据大丰那些事表示,是巷子中间位置那家哦,不要走错了。大家说说,是哪家呢?是不是就是 三姐军屯锅盔 呢?


包师面馆

30余年的包师卤肉面,水叶子+特色臊子,在大丰那是家喻户晓的,前些年开在芭蕉林,硬是把这个地方都喊出名了的。后来在新街、圣采泊尚都有开过,现在在丰怡阳光。



据称,包师面馆跟家富牛肉馆一样,都是驾校老司机们的御用饭馆, 主营 面食、炒菜和卤菜。 面条是成都一贯的“水叶子”面,特色是臊子,各种卤菜,包括了卤肉、郡肝、肥肠等等。



更有网友直言,原来的包师面馆,芭蕉林的龙桥二姐卤肉也不错。早上六点就开门了。面的份量大,臊子多,价格合理。据说,还有一个很low很大丰的吃法,就是吃完面以后舀点甑子饭在面汤里面,搭配起泡菜吃,因为汤头卤味很浓郁,巴适得板爽翻。中午还卖中餐,下午三点就收摊了。



蒋二姐冒菜

冒菜,一个人的火锅,从文化街到西巷子再到方营小区,蒋二姐冒菜经久不衰,并且周一、周二、周三,和法定假日都还不营业,可以说是大丰网红店的鼻祖了。大丰那些事、成都美食都表示是追着吃的,那么你吃过没呢?



闭店两年后的蒋二姐冒菜,现在开在了丰怡阳光,同时蒋二姐的脾气,也不再像以前那样火爆了,营业时间也不再那么任性了,但烫菜冒菜的手法还是那么娴熟犀利,每样菜都拿捏的很到位。



这样富有传奇的冒菜店,没去过的家人朋友,还是可以去吿一哈的哈,感受下大丰初代网红店的魅力!


蓉园包子

包子,诞生于三国时期,很多人早餐的最爱。东巷子里面的蓉园包子,种类繁多,大多数人最喜欢刚出笼的芹菜牛肉包,芹菜香味很浓,口感真的巴适。

以上这几家最早出现在大丰那些事公众号,不过现在注销了,大丰夜谈2019年转载过,详见《》


丽宝鱼庄

华美菜市后门的丽宝鱼庄,至今已有20多年。他们家的花鲢做出来非常细嫩,其特色就是码料,有酱香味,也够麻辣,吃一口就停不下来,不像普通冷锅鱼那么乏味。鱼肉细嫩,还有酸萝卜。


配上香、辣的原汤碟子,绝对是重口味吃货的心头好,来这里吃鱼的食客基本都是每桌一大盆。如果微辣、中辣、特辣你都遭不住,这儿还有清汤的番茄鱼,味道也相当巴适。



肥肠很软糯,口感超级棒,非常nice!卤郡肝也是必点之一,味道浓郁。当然,最重要的还是物美价廉。吃完鱼,素菜自己吃好多拿好多,免费加哈!


这几家,大丰的家人朋友有常去的没呢?限于篇幅,咱们下次继续整理,毕竟大丰好吃的还多!当然,有推荐或者自荐的新味道,咱们也会陆续整理起来!

参考资料:

1.好吃好耍——在大丰你要晓得这些老伙食! ,来自“爱大丰”

2.丽宝鱼庄(华美市场店),冷锅鱼和肥肠的绝妙搭配等你来尝!(https://mbd.baidu.com/newspage/data/dtlandingsuper?nid=dt_4931981573391940365),来自“锦官美食家”

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本文由夜谈哥整理,文中图片来自夜谈哥、成都美食、爱大丰及 大丰那些事,部分拍摄于早期 ,版权归原作者所有。

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