智利车厘子凭借其红红火火的喜庆外观和一口爆汁的甜美滋味，在近年来的年货市场中脱颖而出，备受青睐。
随着2025年春节的临近，新一批车厘子上市，价格较之前有明显下降，与车厘子相关的各类话题也不断引发热议，频繁出现在热搜榜单上。
为什么车厘子价格便宜了？
“总体价格已经降了20%左右。”北京市农展北路菜市场采购总监李晓勇表示，新产季的5斤装车厘子售价已下调至148元，降价幅度接近25%；5斤装空运4J智利车厘子也从450元/盒降至350元/盒。
据了解，随着新产季的车厘子陆续上市，预计春节前后其价格还有一定下降空间。
今年车厘子价格为何被“打”了下来了？关键在于其背后的一“升”一“降”。
▼“升”，即产量和进口量的上升
智利水果出口商协会此前预测，2024/2025产季，智利车厘子产量将刷新纪录，出口量有望比上一产季增长50%，约达1.32亿箱（每箱5公斤）。
2023/2024产季，车厘子及其关联产业为智利当地带来近30亿美元收入。中国连续7年稳居智利车厘子最大出口国之位，超90%的智利车厘子都销往了中国市场。
察觉到中国庞大市场的商机，智利果农持续拓展种植面积、优化产业管理精细度，产业规模持续壮大，促使车厘子成本与价格双双下滑。据智利农业研究和政策办公室报告显示，2000年智利车厘子树种植园面积仅3241公顷，而2022年已达61559公顷。
▼“降”，则是物流成本的下降
车厘子保鲜期短，空运虽能最大程度保障品质，但成本高昂且运量有限。相较之下，性价比更优的海运成进口智利车厘子的主流方式。
近年来，我国实施多项便利化举措助力智利车厘子进口海运。例如，打造“车厘子快线”，海运到港后，借助多项海关口岸便利化措施与通关保障服务，确保进口车厘子“抢鲜”上市。
2024年12月26日，天津港迎来2024/2025产季我国北方首船智利进口车厘子。现场海关人员采用“人等箱”的工作模式，高效做到即到、即查、即放。
进口量增大、物流效率提升、价格更亲民。远渡重洋的车厘子以“早晨到港、中午上市、下午上桌”的速度，为国人餐桌增添新鲜美味。
“以前，货物从智利发出到我们商户手里需要15天左右。现在有了直通物流，到货只需要7天了！”李晓勇感慨。
这颗小小车厘子，跨越重洋而来，成为中国与智利等拉美国家经贸合作深化的见证。此外，作为连续多年的全球第二大货物进口国，中国也在吸引秘鲁蓝莓、马来西亚榴莲、泰国山竹等众多进口水果，跨越山海，进入中国消费者年货清单。
车厘子选购指南来了！
1、观其形
挑选个头较大、色泽鲜亮、外形饱满且富有光泽，轻捏时手感偏硬的车厘子。若其外观干瘪，捏起来较软，那多半是不够新鲜。通常来说，颜色偏深的车厘子口感更佳。
2、察果柄
应优先选择果柄呈青绿色的车厘子，这样的果柄代表着其新鲜度更高。而且果柄越粗短，往往意味着果实个头更大，甜度也更高。
3、掂重量
车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量有着极大关系。那些果实较大、手感较重的车厘子，不仅可食率高，其甜度也更为出众。
4、辨等级
进口车厘子的分级主要依据果粒直径大小来判定，通常采用“ROW”和“J”两种标准。按照“ROW”标准划分，数字越小，果实越大；而以“J”为标准时，“J”越多，果实越大。
字母代表的含义：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
编辑：李玲 王瑄（实习）
资料：央视财经 科普中国
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