近日,龙岗区麓城外国语小学以“一腊知冬,一味至年”为主题开展了腊味制作活动,让孩子在动手实践中学习体验和传承中华优秀传统文化,孩子所制作的腊肉腊肠也在学校的蔬菜义卖集市上亮相售卖。

2023年底,麓城外国语小学的师生就初试牛刀做腊肉。这次,学校决定将活动升级,将腊味制作办成一次跨学科的项目式教学。

学习相关知识后,学生在劳动教室和天台农耕园开始了制作腊味的实践活动。从选材到腌制,学生认真完成每一个步骤,将理论与实践相结合,在动手实践中体验,在体验中学习,在学习中成长,实现了知识与技能的双重收获。

采写 | 深圳晚报记者 王宇

编辑 | 陆楚一

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