岁月轮转，时序至腊，今日腊八，拉开了春节的序幕。腊八节，即农历十二月初八，也是腊月最大的节日。一岁之末为“腊”，因此“腊八节”又称“腊日祭”“腊八祭”“佛成道日”。《礼记·郊特牲》记载：腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。到南北朝时期，腊八节成为固定的节日。“腊者，接也”，寓有新旧交替之意，俗话说，过了腊八就是年，从今天开始，年味一天浓过一天。
岁暮晚，粥不误，年年岁岁不相负，一餐与一饭，朝朝又暮暮。时至今日，腊八节留下不少传统食俗，其中最重要的莫过于喝腊八粥。在腊八节这一天，家家户户都会熬制香浓的腊八粥，祈求新的一年平安吉祥。腊八粥的食材寓意美好，桂圆好比“富贵团圆”，百合象征“百年好合”，核桃代表“和和美美”，红枣花生则是“早生贵子”。关于“好日子”的美好愿景，就这样巧妙地借由食材蕴含的吉祥寓意，与味蕾上的美妙滋味紧密相连。腊八节喝粥的习俗由来已久，《永乐大典》中便记载了佛家，在腊八这天煮腊八粥食用。到了清代，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。
生活有五味，人间有腊八，好味道都是情义绵长。腊八节还有很多美食，比如，腌制一坛腊八蒜，为春节的饺子做准备。将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。然而在中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。俗语有说：过了腊八就是年，到了腊八，人们也开始采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
岁末同欢，灵蛇纳瑞，腊月寄望，万事“粥”全。腊八之后，预示着农历新年的脚步日益临近，在这个节气的更替中，国诚投顾不仅目睹了岁月的更迭轮回，更深刻感受到了市场脉搏的跳动不息。在理性的光辉照耀下，国诚投顾始终保持清醒的头脑，以敏锐的洞察力捕捉市场的每一次微妙变化，将复杂多变的市场动态转化为稳健前行的力量。腊八粥香浓起，家家户户团圆时，国诚投顾愿您在这温馨的节日氛围中，找到内心的平和与安宁，在市场的起伏跌宕中，坚守理性的光芒，共同迎接新的一年，满载希望与收获。腊八已至，国诚投顾愿与您共度冬时，共盼春归。
