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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
人参作为极珍贵的药材，在任何时候都是十分昂贵的，尤其是野生的人参，它的价格更是不可估量。
现在随着野生人参的数量越来越稀少，它的价格也跟着水涨船高，一些极品的野生人参的收藏价值甚至都高过了它的药用价值。
2016年，一根野人参王被以168万的价格售出，这是什么样的人参，为何能卖出如此高价？
«—【·168万的人参·】—»
2016年9月12日，央广网报道，在吉林省的集安举办的一场“参王”的评选活动中，一棵有百年参龄的野人参从一众人参中脱颖而出，拔得了头筹。
随后这株人参在接下来的拍卖环节中，身价也是被一抬再抬，从全国各地赶来的买家纷纷为它举牌，价格也是越喊越高。
它的起拍价就在128万元，足以见得这株人参的珍贵，最终它以168万的被售出，一位来自广东的买家拿下了这株难得一遇的百年人参。
野生人参被誉为“百草之王”，由于其显著的药用价值和历史地位，野生人参在中国传统文化和医学中占据重要位置。
野生人参的植株一般高20-60厘米，根部为肥大肉质状，呈纺锤形或不规则形状，质地坚硬，表皮呈淡黄色或浅褐色，细腻而具皱纹。
根茎是人参的主要药用部位，其形状因生长环境的不同而各异，野生人参的根系往往更细腻、自然弯曲，被称为“山参”的特有标志。
但是现在野生人参可以说是一株难求，大多数可以买到的也都是人工种植的人参，而极品的野生人参也都被收藏了起来。
然而人们保存不当也极有可能是为虫子做了嫁衣。
2024年8月26日，烟台晚报报道，山东一男子本来是想拿出自家珍藏许久的人参泡酒的，没想到一打开就只剩下了一副躯壳，里面早就被虫子吃空了。
男子颇为无语，还调侃道，这些虫子吃了人参，可要多活几年。
野生人参虽然是极难得的东西，但是保存不当也同样会竹篮打水一场空。
一般的中药材都需要经过数道工序的炮制之后才能成为中药材，人参也不例外，不过现在很多人都存在一个误区，认为中药材经过炮制之后本身就是能够存放很久，不腐不朽的。
但实际上中草药的保质期有时比西药还要短，一些专门售卖礼盒装的珍贵中药材时，为了好卖也会洒点水凹出一个好造型，以便更好卖，然而这也增加了药材霉变的风险，人们在购买的时候也需要多加注意。
在中国，人参有很悠久的历史，公元4世纪中叶就已经有人挖人参了，一早人们便知道它的药用价值，而它也十分难得，在中国的长白山，野生人参资源在从世界范围内来说也是极为丰富的。
为什么人参会选择生长在这里呢，长白山有何特别之处呢？
«—【·长白山的人参·】—»
野生人参主要集中于中国东北、朝鲜半岛和俄罗斯远东地区。
中国是野生人参的主要产地，主要分布于吉林、黑龙江、辽宁和内蒙古东部的森林地区，其中吉林省的长白山区是野生人参最为集中的分布地。
然而由于过度采集和栖息地破坏，野生人参的自然分布范围已经大幅缩小，而吉林省以其得天独厚的自然条件和悠久的采参文化成为野生人参的重要产地。
吉林省的长白山区地势险峻，气候湿润，年平均气温适中，降水充沛，土壤富含腐殖质，这些条件为野生人参的生长提供了理想环境，山地背阴处的微气候尤为适合人参的生长。
长白山地区原始森林覆盖率高，拥有多种阔叶和针叶混交林，为野生人参提供了遮阴、保湿和养分供给的环境，同时减少了人为干扰。
吉林省的采参文化可以追溯到千年前，采参者被称为“参客”或“放山人”，他们世代生活在长白山脚下，对人参的分布规律和生态需求有着丰富的经验积累。
长白山地区的采参活动是当地特有的传统生计形式，参客们常年跋涉于深山老林，靠经验和直觉寻找人参，采参的过程被视为一种冒险和挑战，充满神秘色彩。
人参在当地文化中被赋予了灵性，被视为“山灵的化身”，采参前，参客会举行祭山仪式，祈求山神的庇佑。
进山挖人参被当地人称为“放山”，参客们在山中寻找人参也是有讲究的，为了安全，一般都会“拉帮”，一伙人进山更安全可靠。
但是进山的任谁也是有讲究的，不能是双数，一定要是单数，他们把人参也算一个人头，挖到人参回来的时候人数正好就是双数。
在找到人参时，参客们要在山中高喊“棒槌”，意思是告诉其他人找到人参了，别人会问什么货。
“五匹叶”或“六匹叶”意味着人参的品质极好，年份够久，然后大家就会“快当快当”的贺山，庆祝找到一株人参珍品。
之后就是重头戏，采挖人参，参客们会专门预备一个红布包，里面有一根两头拴着铜钱的红绳，要将其系在人参的主茎上。
这一习俗大多数人应该十分熟悉，因为在传说中人参会跑，这样拴住它就跑不了了。
然后还要郑重地跪拜，做完这些才能挖人参，人们在挖人参的时候，往往都是“抬”，这表示人参的贵重。
长白山脚下的居民在长期挖人参的过程中，形成了这样一套充满地方特色的习俗，而这种古老的采参习俗在2008年就已经被列入了国家级非物质文化遗产名录当中。
野生人参因其稀缺性和药用价值而价格高昂，是长白山地区重要的经济作物，许多家庭通过采参获取生计，而人参产业也带动了当地经济的发展。
这是大自然赐予人类的珍贵礼物，其独特的形态特征、生态地位和药用价值使其在生物多样性保护和中医药领域中占据重要位置。
参考：
央广网《世界最大人参产地评选“参王” 百年野生人参168万元售出》，2016-9-12
烟台晚报《男子发现家藏人参只剩外壳没有肉身》，2024-8-26
浙江在线《人参虫草礼盒被喷水凹造型致发霉 专家教你正确保存方式》，2015-11-24
海外网《长白山上话人参(道地药材巡礼·吉林篇)》，2024-8-27
