老话说：“小寒大寒，准备过年”，不知不觉中，离春节越来越近了，今日就是小寒节气，也是二十四节气中的第二十三个节气，气温下降，天气是越来越冷了。
进入小寒节气，民间常有一些风俗和禁忌，这也反映了百姓们对节气的重视，今日小寒，无论贫富，牢记：“1不洗，2不去，吃3样”，舒适过冬迎新年。
1不洗：
小寒节气，气温骤降，在寒冷的天气中，不要频繁的去洗澡，一是为了预防感冒，二是在冬天，皮肤分泌的油脂减少。
如果经常洗澡，就会导致皮肤过于干燥，引起不适，所有在小寒节气，不宜频繁的洗澡，养好身体，舒适过新年。
2不去：
一，不去人群聚集处
冬天是传染性疾病的高发期，特别是近期的甲型流感，需要引起我们的重视，进入小寒节气，人们的抵抗力会比较弱。
人员聚集的地方，尽量要少去，避免传染上流行性病毒，保护好自己和家人，才能健康度过寒冬。
二，不去偏僻的地方爬山
小寒节气，天寒地冻，我们在进行户外活动的时候，一定要注意安全防护，对于喜欢爬山的朋友，尽量不要去偏僻荒凉的地方爬山，以免寒气入体，或者发生意外风险。
吃3样：
一，萝卜
老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方”，萝卜是冬天常见的蔬菜之一，口感爽脆，营养丰富，既可以凉拌，还可以炒食，做汤，做馅料，炸丸子等，味道都非常不错。
推荐食谱：水晶萝卜丸子
准备食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，大葱1根，生姜1块，午餐肉1块。
具体做法：
1.白萝卜一个，洗净后切成细丝，胡萝卜半个，也同样先切成薄片，再切成细丝，用来搭配颜色。
2.准备午餐肉一小块，改刀切成丁，或者用火腿肠也可以，然后放入盘中，生姜切成姜末，大葱切成葱花，和肉丁放在一起备用。
3.盆里加入一勺食盐，用手拌匀，腌制8分钟左右，腌好以后控去水分，再加入食盐，胡椒粉，少许芝麻油，再倒入姜末，葱花和肉丁。
4.加入适量的玉米淀粉，用手拌匀，再倒入少许鸡蛋液，加入一勺面粉拌一下，加入面粉可以使丸子更容易团在一起。
5.然后用手团成大小均等的丸子，放在盘中。起锅烧水，放上篦子，等水烧开后，把团好的丸子放入锅内，盖上锅盖，开大火连续蒸8分钟左右，即可关火取出。
6.另起锅，添入1勺清水，下入切好青菜叶，分别加入食盐和松茸鲜，熬至汤汁沸腾，勾入少许水淀粉，用勺子搅拌，等汤汁变粘稠时，淋入明油和芝麻油，再把汤汁浇在丸子上就可以开吃了。
二，黑豆
黑豆被誉为“豆中之王”，含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，既可以做豆浆，还可以用陈醋浸泡，炒豆子等，味道都非常不错，经常食用可以增强身体的免疫力。
推荐食谱：炒黑豆
1.准备黑豆半斤左右，洗净后晾干水分，放入锅中炒熟，用锅铲不停的翻炒，把黑豆炒至外皮微微开裂就可以了。
三，八宝粥
八宝粥的营养丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质和多种微量元素，适量食用八宝粥，可以促进消化，增强食欲，天冷时来一碗热乎乎的八宝粥，可以帮助保暖，增强身体的御寒能力。
推荐食谱：八宝粥
1.准备葡萄干，黑米，糯米，枸杞子，红豆，绿豆，桂圆，花生米，豇豆，黑豆各适量备用。
2.取一个小盆，倒入红豆，黑豆，豇豆，绿豆各一小把加入清水淘洗干净，倒入漏勺中控水，再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。
3.准备一口砂锅，添入3碗清水水和食材的比例是5比一开大火把水烧开，倒入洗净的糯米，黑米，莲子和桂圆，适量的花生米，盖上锅盖开大火煮开。
4.再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面搅拌化开，这样可以减少煮豆子的时间。
5.然后根据自己的口味加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3到5分钟就可以关火了。
“小寒至，春不远”，今日小寒，无论贫富，也要顺应自然的变化，呵护好自己的身体，牢记这“1不洗，2不去，吃3样”，舒适过冬迎新年！
