明日小寒，有钱没钱，记得吃“3宝汤”，排寒补阳，顺利过九寒天。明日1月5日就是小寒节气了，小寒是冬季的第5个节气，小寒节气的特点就是寒冷，在北方地区还有“小寒胜大寒”一说，小寒节气正处在“二九”“三九”天期间，可以说是一年中最冷的时段。数九寒天里，咱们在饮食上也需要做调整，多吃一些排寒气暖身的食物，下面分享了小寒节气喝的“3宝汤”，排寒补阳，冬天喝特养人哦。
“3宝汤”是指啥？
这里的“3宝汤”指的是：酒酿红糖鸡蛋汤、山药排骨汤、花旗参鸽子汤，这三道汤都是寒冬驱寒滋补暖身的滋补汤，冬天喝可以补阳排寒气，对身体非常好哦，增强身体免疫力。
一、酒酿红糖鸡蛋汤
食材：酒酿、红糖、红枣、枸杞、鸡蛋。
1、把准备好的食材都清洗好，红枣枸杞洗净。红字可以去核吃着更方便。
2、把红枣、红糖先下锅加水煮3分钟，把食材的味道红枣水煮出来。下入两个鸡蛋一起煮。
3、鸡蛋煮沸，下入半碗的酒酿一起下锅煮。
4、大火煮沸，出锅前下入少许的枸杞煮沸，即可上桌倒入碗里享用。
二、山药排骨汤
食材：山药、排骨、胡萝卜、生姜。
1、食材都处理好洗净，山药胡萝卜去皮洗净切好待用。
2、排骨冷水下锅，加入生姜片一起焯水。
3、焯水好的排骨捞起温水洗净沥干水待用。
4、把准备好的排骨、山药、胡萝卜一起放入砂锅里。
5、加入红枣和姜皮，适量的纯净水一起。
6、大火煲60分钟。把食材都煲软烂，出锅前下入少许的盐调味即可盛碗上桌享用。
三、花旗参鸽子汤
食材：鸽子、枸杞、花旗参、玉竹、麦冬。
1、把准备好的食材都处理干净，鸽子焯水洗净切大块。（土鸽子不焯水也行的）。
2、把准备好的食材都一起放入炖盅里。
3、加入适量的纯净水一起炖煮。隔水炖盅里炖2个小时左右。出锅前下入少许的盐调味即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于小寒及诶起的简单介绍，并且附上了小寒节气的3道滋补“补阳3宝汤”，明日小寒节气，记得做给家人喝哦。驱寒暖身，增强免疫，老少皆宜，平安度过数九寒天。做法简单，配方简单，味道还很鲜美，别不懂喝哦。
