天麻，在传统医学领域中地位显著，是一味备受珍视的中药材。其味甘，性平，归肝经，主要功效为平肝息风、止痉，是治疗多种病症的常用药，像头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐以及破伤风等情况，天麻都能发挥其独特的药用价值。
天麻产地
天麻主要产地是云南、四川、贵州等高原地区，其中昭通是云南地区天麻品质最为优良的产地，
【形状特征】
天麻的外形独具特点，通常呈椭圆形或长条形，形状略扁，表面有明显的皱缩且稍带弯曲。颜色为黄白色至淡黄棕色，仔细观察能发现纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，偶尔还可见到棕褐色菌索。它的两端形态各异，一端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，另一端则有圆脐形疤痕。质地坚硬，不易折断，断面相对平坦，颜色从黄白色至淡棕色不等，呈现角质样。凑近闻时，气味较微，品尝则有淡淡的甘味。
【 现代药理研究成果 】
现代科学深入研究天麻后，发现其含有丰富的有效成分，其中天麻素和天麻多糖最为突出。天麻素对脑部健康有着积极的影响，它能够有效改善脑部血液循环，促使脑血流量增加，同时降低脑血管的阻力。这不仅有助于保护神经细胞，减少神经损伤，还能对神经衰弱起到缓解作用，对于改善失眠症状效果显著。而天麻多糖则在免疫调节和抗氧化方面表现出色，它可以增强机体的免疫力，使身体更好地抵御外界病菌的侵袭，并且具有抗氧化的特性，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，从而达到延缓衰老的整体功效。
【 临床应用与配伍 】
在临床治疗过程中，天麻常常与其他中药联合使用，通过合理配伍来提升治疗效果。例如天麻钩藤饮，这一经典方剂便是将天麻与钩藤、石决明等中药巧妙配伍。这种组合对于肝阳上亢型高血压所引发的头痛、眩晕等症状有着良好的治疗作用。其原理在于天麻与其他药材协同作用，能够调节肝脏的阳气，使其恢复平衡，从而缓解因肝阳上亢导致的气血上冲头部引起的不适。
【 日常食疗应用 】
天麻在日常食疗中也有广泛应用，天麻炖鸡、天麻鱼头汤都是常见的养生佳肴。
天麻炖鸡，将天麻与鸡肉一起炖煮，鸡肉的营养与天麻的药用功效相互融合。鸡肉富含蛋白质等营养成分，能滋补身体，天麻则在其中发挥平肝息风的作用，对于一些因肝风内动导致的轻微头晕目眩等症状有一定的调养功效。
天麻鱼头汤同样备受青睐，鱼头的鲜美与天麻的药效相得益彰，在享受美味的同时，对身体起到保健作用，比如可在一定程度上改善脑部供血，缓解疲劳等。
【 注意事项 】
尽管天麻药用价值颇高，但并非所有人都适宜使用。孕妇和哺乳期妇女属于特殊人群，应谨慎使用天麻，因为其药效可能会对胎儿或婴儿产生潜在影响。此外，气血虚甚者也不宜大量单独服用天麻，这是由于天麻主要功效为平肝息风，对于气血虚弱的人来说，单独大量使用可能会进一步耗损正气，加重气血虚的症状，如需使用，应在医生的指导下与其他补气血的药物合理配伍。
作者：中山市阜沙医院 江康胜
