12月28日，第五届食疗康养大会暨“发丫红”发芽糙米全国市场布局大会在湖南长沙举办。
本次大会由中国中医药信息学会食疗分会主办，广东发芽红生物科技有限公司承办，汇聚了来自食疗、健康食品及相关领域的行业专家、学者及企业代表等400多位嘉宾，共同探讨食疗康养产业的未来发展方向。
第五届食疗康养大会暨“发丫红”发芽糙米全国市场布局大会《中国发芽糙米白皮书》发布会嘉宾合影 广东发芽红生物科技有限公司供图
大会上，《中国发芽糙米白皮书》（以下简称白皮书）正式发布，该成果由中国中医药信息学会食疗分会主导，广东发芽红生物科技有限公司团队参与。白皮书全面总结了发芽糙米的营养优势、技术工艺及品质标准，为推动发芽糙米行业标准化发展提供了依据。中国中医药信息学会食疗分会会长林瑞超表示，希望通过白皮书为健康事业贡献力量，同时期待更多类似成果问世。
会议期间，广东发芽红生物科技有限公司董事长彭毅萍分享了公司近年来在产品研发、市场推广方面作出的努力。彭毅萍表示，未来公司将继续深耕发芽糙米产业，为健康主食行业创造更多价值。
主旨演讲环节，国医大师、山东中医药大学原校长王新陆教授围绕 “食疗康养与中药资源利用” 发表演讲，分析了慢病防控的理论基础及食疗康养的应用策略，强调了中医药在健康管理中的独特优势。
此外，大会还举行了“发丫红”创新产品发布会，全新推出的“宰相粉”成为亮点。这款产品将发芽糙米的营养功能与广东非遗美食工艺相结合，拓展了发芽糙米的应用场景。
