2024年马上过完了
大家期盼已久的
元旦假期即将来临
从古至今人们都会在
新年之际吃点
讨口彩的食物
来祈福一年的好运势
年糕、年糕、年年高
寓意着来年能步步高升
“年”又与“粘”同音
代表着团圆凝聚之意
新的一年
快来“年”在一起！
在元旦到来之际
金“灶”吃啥？
也为大家呈上了一份
新“年”心意
用这份新年限定
宠你舌尖，暖你心尖
开启新年好兆头
年糕是“百搭”的家常菜，既能当饭又能当菜，咸甜皆宜，荤素都能搭配。以前年末，农村都有打年糕、吃年糕的习惯，还会作为新年走亲戚的传统礼物。
将糯米和大米按一定比例掺和起来，把米淘洗干净，有时间的话提前一晚浸泡可以使米充分吸水，蒸煮时米粒更加饱满，口感更加松软香甜。
蒸米要用土灶头上的大锅，待大火烧开水后锅上架一木制蒸桶，等待米饭蒸熟后盛出。
接下来便是最关键的步骤了，将蒸熟的米饭倒入石臼，一人用木槌猛烈敲打，一人沾水翻糕，直到将米打粘打到没有颗粒为止。这个步骤需要不少体力和技巧，小编打完后感到筋疲力竭，“年年高”可不是轻易能获得的哦！
把打好的年糕倾倒在面板上，再切成小条，就叫年糕条。冷却的年糕条切成片就可以制作美食了。
只需加上一点白菜，就能炒出上海人家餐桌上的常见美味了。它软糯的口感，让人吃起来相当有满足感。
在2024年，金“灶”吃啥
从年夜饭上的一道凉菜
陪大家走到了年末再一次的团圆
回顾这一年，让我们为往事干杯
猪头肉只是年夜饭里的一道凉菜
但是，从做猪头肉的那一刻起
家里的长辈们就
开始盼着大家回家了
就像不断往前滚动的车轮
金“灶”吃啥和小伙伴们一起
轰轰烈烈一路开“卷”
把生活的卷
留给春天的美味
就像春卷一样
“卷”出一个更美好的明天！
在“芒”有所获
“种”有所得的日子里
带大家吃点硬菜
忆苦思甜，不忘初心！
让生在现在的我们
更珍惜这来之不易的幸福生活
老一辈的爱情
是一箪食、一瓢饮
是一屋两人、三餐四季
也是细水长流，相濡以沫
平淡生活中的互相包容和照顾
在充满爱意的日子
一道糯米糖藕
让爱不止流淌在舌尖
“100-1=99”
这个公式有着不同寻常的含义
一岁的孩童嗷嗷待哺，充满希望
百岁的老人历尽沧桑，福气满满
作为生命的两端
一岁到百岁
他们需要一样的“九九”相伴
九九重阳，菊桂飘香
我们用这份甜蜜
温暖生命的每一刻
春去秋来，金“灶”吃啥
已经和大家共同走过了快两个年头
两年很长
长到让我们拥有了太多珍贵的回忆
两年很短
短到还来不及把每段回忆一一珍藏
年是刻在心底的暖意
年是留在舌尖的记忆
2025新的一年
衷心祝愿大家
幸福相伴、快乐“年年”
时刻能与最爱的人“年”在一起
和金“灶”吃啥一起
迎接下一个美好的一年
报送：陆雨晴（金汇镇）
编辑：王鹏
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