1个礼拜吃2回，成都乡镇知名“原味蹄花汤”，汤鲜肉糯，香辣油润！
“双流当地超火爆的蹄花馆子，每天中午人多得批爆……”
“蹄花属于原味，没得药膳这些乱七八糟的东西，很巴适……”
“就是有点贵，40元一根，味道还是不错的……”
“去彭镇晒太阳喝茶，经常就去这家吃蹄花，凉拌菜也还是下饭……”
双流彭镇，如今成了成都人民的后花园，周末晒太阳喝坝坝茶的好去处，百年老茶馆一坐，太阳一烤起，瞬间感觉人间还是值得的……
这家蹄花馆子靠近彭镇，生意自然火到不行，据说在当地也是小有名气，开了几十年的老馆子，遇到节假日甚至还要排队，
店铺就开在彭镇老街停车场对面，跟着导航直接过去就行，里面有两个门面，但一般都是坐外面的坝子，晒着太阳啃蹄花，才是最地道的吃法……
虽然人多得爆，但是现场的秩序还是有条不紊的，主要是卖蹄花汤、肥肠汤和凉拌菜，凉拌菜需要你自己去窗口去端，
像在这样的苍蝇馆子吃饭，千万莫坐那稳起，也没人摆架子，要吃啥就自己主动点，因为这里没有人物，只有食客……
蹄花汤都是备好了的，我们“毛起吃”到店时才十一点多，结果现场已经是人满为患了，十几碗摆好的蹄花汤，瞬间就被一抢而光！
简直不要太夸张，四十元一碗的蹄花汤，搞得像不要钱似的……
【招牌蹄花汤】
蹄花汤用一个词来形容，那就是“纯粹”！
没有啥子药膳这些味道，也没勾兑啥子香精，就是原汁原味的猪脚杆味道，但是猪皮子处理得很干净，你几乎吃不到任何毛腥味！
猪蹄炖得特别耙，咬一口感觉就要化在嘴里……口感嫩滑软糯，直接吃也觉得好吃，猪蹄保留了蹄筋，口感也是脆嫩爽口，就这样子一口汤一口猪脚，感觉真的太舒服了！
对了，汤底加了胡椒粉，属于清爽型，不会有那种糊口的油腻感，而且鲜味四溢！
搭配蹄花汤的蘸水，油辣子很安逸，辣味十足，而且闻起来就很香，就这样的香辣油润，实在是太下饭了！
【凉拌拐肉】
实话说，他家的凉拌菜都是一个味道，甚至都是同一个人拌出来的……
拐子肉就是猪肘部位的肉，肥瘦比例刚刚好，而且肥肉你不会觉得油腻，口感脆脆的，攉转了之后，麻辣浓郁，也是一道超级下饭的菜！
【凉拌肥肠】
只能说老板还是耿直，肥肠确实整得多，一大盘的凉拌肥肠，让我们一群肥肠爱好者，简直吃开心了的……
成都双流本地的老号蹄花汤，价格中规中矩，味道还是值得肯定的！
典型的苍蝇馆子风格，环境就不提了，如果你对环境有所要求，那建议你还是慎重选择……
市井烟火气，地道的农家小馆，爱吃蹄花汤的朋友，还是值得去告一盘！
