又一个曾经高不可攀的“果中贵族”走下神坛。
最近，车厘子的价格出现断崖式下跌，原本上市初期要卖到100多元/斤，现在市场售价已经跌至最低40元一斤，部分地区批发价甚至还要更便宜。
每年冬季都会掀起一波“车厘子自由”的讨论。喊了这么多年，这一次真的要实现了吗？
01 中国人一年吃掉超30万吨车厘子
车厘子是一种产自智利、美国等欧洲国家的水果，在国内被很多人称作“大樱桃”，相比普通大樱桃，车厘子果肉更加饱满多汁，口感甜美，车厘子常用“J”来标注果实的大小，例如3J、4J等，J越多表示果实越大，价格也越贵。
2023年年底部分智利车厘子，贵到一箱583元（约106元/斤）。尽管车厘子的价格不菲，但中国人依然非常爱吃。
据统计，中国消费者一年要吃掉数十万吨车厘子，数据显示，2023年我国进口车厘子高达34.7万吨，而其中超九成车厘子都来自南美洲的智利。
最新数据显示，在智利出口的车厘子中，有93%运往了中国，为智利创收14.47亿美元（约合104亿元人民币）。不久前，智利官员还公开感谢中国市场，表示是中国消费者的热情购买让智利果农取得了丰厚的收益。
由于车厘子在中国市场的巨大需求，智利近年来不断扩大种植规模，今年，巅峰时期超过一百块钱一斤的车厘子，价格开始大跳水。
以盒马为例，12月底，智利车厘子3J 2.5kg礼盒装售价降至199元，目前单斤价格不足40元。相较于100元一斤的价格，下降了60%。
02 产量增加，车厘子价格暴跌60%
这一波车厘子的价格下滑，主要来自两个原因。
一是智利车厘子产量大增。2024年智利的车厘子种植面积达到110万亩，产量将达到创纪录水平，预计出口量将比上一产季增长50%。产量的大幅增加导致市场上的车厘子供应量远超需求量，从而迫使其价格下调。有商户表示，“今年产量提升，车厘子的批发价或降至30元每斤”。
二是近年来车厘子国产化带来的竞争。事实上，我国已经实现了车厘子的国产化，山东和大连等地都有大面积种植，迅速把价格打了下来。
众所周知，一旦中国技术介入将某一成果实现国产化，后续的产业扩张就会极其迅速。比如，阳光玫瑰葡萄，初期市场售价60左右一斤，在国内迅速实现规模化种植后，价格也逐渐降至每斤不到10元，成为普通消费者也能享用的水果。
再以榴莲为例，被誉为“水果之王”，长期以来依赖进口，价格曾高达每斤近百元。然而，随着海南、云南等地功实现了榴莲的国产化，并开始大规模种植，如今市场价格跌破每斤20元。
即使是更高端前沿的抗老科技品同样也是如此。例如，由中国香港生科品牌TimeShop推出的“益生21000”，迅速将上万元的进口抗老科技品价格打下至三位数。“吃掉小县城一套房”时代已经过去。
该产品亰东售价仅759元一瓶，可连续吃1-2个月，“每天不到一杯奶茶的价格”，凭借质美价优的优势，“益生21000”赢得众多消费者的青睐，从欧美手中逐步占据近70%的市场份额。
随着“益生21000”在国内走红，商业版图逐渐扩大，如今在线下香港以及线上亰东等平台均有在售，并且远销东南亚海外市场。其受众从最初少数富豪客户，迅速覆盖到全国几十万人群，据消费者反馈，“以前太贵了买不起，相比之下国产性价比很高，一次性囤几瓶”。
03 实现“车厘子自由”尚需时日
尽管高高在上的果中贵族越来越“平价”，但还没有降到普通水果的价格，网友直言：“40元一斤仍然小贵，月薪一万的人可能也会犹豫。”
好在已经有海运车厘子陆续抵达国内，预计春节前总量将超1万自然箱。当大量车厘子上市后，将在一定程度上推动价格下降。消费者或许可以再等待一段时间。
希望未来随着国产化的普及，车厘子、阳光玫瑰、榴莲等水果都能突破价格壁垒，让普通人都能买得起，吃得起。
