寒风渐起
酱货飘香
人间烟火处
年味正浓时
喜从天酱·酱货礼盒
蛇年的脚步越来越近,年味也越来越浓啦!还在为送什么年礼发愁吗,一定要看看这款 “喜从天酱” 年味礼盒,这是杭州人走亲访友的送礼的“硬通货”,里面藏着满满的老底子美味,每一口都能把你拉回记忆中的年。
1/酱鸭
大吉大利 前程似锦
杭州酱鸭,杭帮菜传统酱味代表。选取一年仔鸭,采用母子酱油,酱制72小时,每4小时翻面一次,咸香相宜,肉嫩好嚼。
2/酱肉
富贵吉祥 金玉满堂
精选优质里脊肉切片,采用温州非遗酱油肉--高梁肉技艺:传统刀工削成薄片,薄切处理,拌以酱油、料酒、白糖、白酒及香料腌制后日晒风干;薄片酱制更入味。酱香浓郁,鲜美多汁,唇齿留香。口感绵密,肌理分明,回味悠长。
3/酱香肠
好运连连 事事顺心
纯手工灌制,精选五花肉,与特制酱料交融浸渍。继而纳入肠衣,经风日晾晒,香肠渐次成形。色泽红亮油润,口感紧实有嚼劲,瘦肉嚼劲足,肥肉入口即化,甘美不腻。
4/酱鸭腿
红红火火 步步登高
精选肉质紧实的鸭腿,用多种调料配浓郁酱汁浸渍。鸭腿在酱汁中充分浸渍,色泽幽沉而透着光亮,鸭皮之上,微微泛出油光之润。口感上,鸭皮韧香,脂膏化油让鸭肉滑腻,瘦肉纹理分明,有嚼劲且娇嫩。
5/酱鹌鹑
岁岁平安 吉祥如意
择鲜活腴美之鹌鹑,经精细宰杀处理后,以古法酱油、冰糖、花椒、八角、葱姜蒜等多种调料浸渍。制成的酱鹌鹑形小色红亮,肉嫩滑紧实,咸香带甜,连骨也酥脆可嚼,别具风味。
6/酱鳊鱼
鱼跃龙门 年年有余
精选水库鲜活鳊鱼,纯手工腌制。以酱油、绍酒、白糖、生姜、八角、桂皮等调料巧妙配伍,精心调制出风味独特的酱汁。鳊鱼周身裹满酱汁,腌制入味后风干晾晒。或清蒸,或红烧,成菜鱼形好,鱼皮蕴酱,鱼肉鲜嫩,扁阔有致,腴嫩香溢。
喜从天酱·年味礼盒开售啦!!!
这一款礼盒,满满都是杭州老底子的味道。精选食材,传统工艺精心腌制,每一口酱货都是醇厚的酱香,是岁月沉淀的年味。
酱香入骨的酱鸭,回味悠长的酱肉,红亮油润的酱香肠,肉质紧实的酱鸭腿,唇齿留香的酱鹌鹑,别具风味的酱鳊鱼,杭州年,就是这个味儿!
喜从天酱年味礼盒统一零售价288元/盒,限时优享到手价258元/盒,接受企业团购,享更多折扣。下单联系酱园客服:15968865077
喜从天酱·小河酱园
谷雨为了打造一个有颜值、有温度、有文化的新中式国潮酱园,重现小河直街的生活味与烟火气。我们寻找了十几家百年老字号酱园,以及众多非遗传承人,把这些世代传承的古法手作的产品汇聚于此。这些传统老字号的酿造技艺,代表着中国饮食文化的传承,穿越历史的沧桑而历久弥香。