现在人们的收入增加了，饮食方面也得到了改善，父辈人每天都是粗茶淡饭，现在我们的餐桌丰富了很多。
可大家发现，虽然在饮食方面得到了大幅度的提升，很多慢性病也随之找上了门，比如说高血压、高血脂等，这些都与饮食有很大的关系。
王大妈今年60岁了，她听专家说蛋黄营养丰富，所以每天都会坚持吃几个蛋黄，没想到某天晚饭过后却突然心慌、头晕。
被家人送去医院后经过检查确诊为了高血压，这让王大妈有些诧异，自己平时很注重身体的保养，为何突然会患上这种疾病呢？
王大妈怀疑之所以会患上高血压，是因为每天吃的那几个鸡蛋黄，医生提示鸡蛋黄每天的摄入一定要定量，想要血压正常这几种食物要少吃。
一、鸡蛋黄与高血压的关系
鸡蛋属于日常生活中最常见的食物之一，由于它的营养价值极高，所以也被大家视为一种营养品，在过去如果谁生病了或者谁家有产妇，鸡蛋将成为最好的礼品。
正是因为如此，大多数的中老年人都特别的喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的食用方法也很多，不管是炒、煎、还是直接水煮或者蒸鸡蛋糕都十分美味。
由于鸡蛋的营养价值极大，所以适合各个年龄段的人去食用，只不过有一类人对鸡蛋会过敏，大家在食用，一定要根据自己的身体状况去选择。
之所以鸡蛋会如此受大家的欢迎，是因为它含有丰富的优质蛋白，它能及时为身体补充蛋白质而且还有卵磷脂、卵黄素、磷元素、钙元素等。
这些可都是身体正常运行所必要的养分，一颗小小的鸡蛋就能满足身体的基本需求，所以它也成为了很多人出行时必备的食物之一。
鸡蛋不仅能有效的为身体补充相关的能量，还能增强个人的新陈代谢，所以说中老年人多吃鸡蛋，对身体有诸多的益处。
但研究显示，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇，这两者很可能会增加体内脂肪含量，从而会增加患高血压心脏病的风险。
在这里要注意一点，每天适量的食用鸡蛋，不会对血压产生负面影响，反而是对身体有益，但如果你每天摄入的鸡蛋数量过高，这种平衡可能会被打破。
其实蛋黄中的胆固醇对血压的影响，远没有大家想象中的那么大，除非你一天吃十几个鸡蛋，建议大家每天的鸡蛋量控制在1~2个最佳。
所以说正常合理的去吃鸡蛋，不会影响大家的血压数值，而对提高身体的健康指数是有益的，每天吃1~2个鸡蛋对血压水平是好的。
这并不是在为鸡蛋说好话，之前就有研究表明，适量的食用鸡蛋对血压没有明显的影响，只不过大量的去食用鸡蛋，可能会增加高血压的风险。
毕竟鸡蛋中含有胆固醇，一旦食物过多对健康肯定会产生影响，而且烹饪方式也很重要，为了降低身体的负担，建议大家可以直接水煮或者蒸食，尽量少油炸。
二、中老年人要少吃的食物
长寿几乎是所有年龄段的人都想拥有的，但我国患有慢性病的人数正在逐年上升，而且很多疾病开始呈现出年轻态的趋势。
这与大家的饮食结构还有生活习惯有很大的关系，医生建议以下这几种食物，中老年人一定要少吃，如果可以的话直接不要去吃。
1、高盐食物
现在越来越多的人都比较喜欢重口味的食物，就算是自己在家中做饭，放的各种调味料也特别的多，这就可能会导致菜品的盐分会增加。
千万不要以为做菜时少放盐就可以，我们所用的蚝油、酱油、老抽、还有鸡精，里边其实都是含有一定的盐分。
所以我们一直在强调，建议患有高血压的家庭，在做饭时一定要以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜，这能很好的补充膳食纤维还有维生素。
除此之外，高盐的食物其实还有很多，比如说市面上最常见的各种腌制的小咸菜，它的确特别下饭，早上的时候配上一碗白粥，是很多人最佳的早饭选择。
但这类咸菜在腌制的过程中，也会加入大量的盐分，而且为了增加保质日期，其中还会加入一些添加剂，这属于不健康的食物大家一定要少吃。
还有现在的各种腊肉香肠，都是通过盐去腌制的，尤其是对于高血压患者来说，最好就不要吃这类食物了。
如果摄入的盐分过多，就会导致体内的钠含量过高，这并不利于心脑血管的健康，这些食物可能会引起血压的不稳定。
2、高热量食物
纵观十几年前父辈那一代人，吃的饭菜都是以五谷杂粮为主，虽然油水少但是很健康，所以那一代人患上各类疾病的特别的少。
现在我们的餐桌越来越丰盛了，各种鸡鸭鱼肉应有尽有，这也导致大家每天摄入的油脂还有热量都特别的高，这就会导致脂肪的大量堆积。
所谓的高热量食物，就是油炸食物、高糖食物，还有一些动物的内脏，这些食物建议高血压患者尽量不要去碰。
油炸食物现在十分常见，比如说炸鱼、炸鸡、还有炸麻花、炸薯条、披萨、汉堡等等，经过高温油炸之后，就算你用吸油纸吸附了表面的油，但食物中依旧含有大量的油脂。
在摄入到人体之后，一部分会被分解，另一部分则会在体内逐渐堆积，尤其是对于高血压患者来说，经常食用油炸食物并不利于血压的稳定，而且很可能会影响降压药的功效。
动物的内脏虽然营养丰富，而且做法多样化，但它其中含有大量的胆固醇，食用的过多也会影响血压数值。
高糖食物就更不必多说了，现在有些中老年人喜欢在下午的时候，给自己设置一个下午茶的时间，这时各种小点心，小蛋糕便成为了首选。
这类食物在制作的过程中会加入大量的糖分还有黄油等，这只会给身体带来极大的负担，中老年人一定要控制好摄入量。
3、辛辣食物
现在的有些人几乎是无辣不欢，每顿饭都需要辣椒去做配料，可辣椒有很大的刺激作用，在摄入人体之后，很可能会导致小动脉的痉挛，从而会影响血压数值。
大家不知道的是，辛辣食物虽然能刺激味蕾，但很容易增强血管的动力弹性，这就是为何，有些人在吃完麻辣火锅后，第2天会出现水肿情况的原因。
如果你正在服用降压药，吃过辛辣的食物后，可能会导致血压的升高，还会抵消降压药的疗效，对身体是不利的。
除此之外，像生姜、八角、大葱、韭菜等刺激性的食物，高血压患者也尽量要少吃，这些都可能会导致血压数值的不稳定。
想要维持血压的健康，建议大家在饮食上可以选择低脂、低糖、高蛋白的食物，比如说鱼肉、鸡肉或者豆制品。
适合高血压患者的蔬菜也特别的多，比如说海带、芹菜、菠菜、还有苦瓜等，这种食物在生活中比较常见价格也相对便宜。
三、高血压患者保持健康的方式
想要控制血压数值，只靠控制饮食远远不够，大家也要去调整不良的生活习惯，这样才能让健康指数翻倍增长。
早睡早起这是必然的，拥有充足的睡眠，才能让身体各个器官都得到很好的修整，这是保障健康的第1步，尤其是对于高血压患者来说，睡眠质量的好坏直接影响了血压数值。
第2点高血压患者一定要多监控血压数值，家中常备一个血压测量仪，这样才能实时去了解自己的身体状况。
第3点肯定就是运动了，在运动的过程中心脑血管也能得到锻炼，尤其是有氧运动，能够提高心肺功能，对养护心脑血管有帮助。
所谓的有氧运动有很多，比如说散步、慢跑、打太极、跳广场舞等，这些都比较适合中老年人，运动强度不会太高，而且人人都能做到，不过大家要根据自己的身体状况，去适量的安排运动时间和运动量。
运动能很好的帮助我们去控制体重，也能增强心肺功能，还能够提高代谢，这都有利于降低血压，建议大家每周进行至少150分钟的有氧运动。
第4点就是要尽量戒烟戒酒了，烟酒对身体都有一定的刺激，这不利于血压的稳定，增加了心血管疾病的风险。
而且酒精很容易与各种降压药起不良反应，这对身体也是不利的，有可能会引发其他的疾病，为了健康大家一定要控制住。
总结
健康是需要自己去维护的，这可并不是嘴上随便说说而已，在患上慢性疾病之后，一定要意识到饮食还有生活习惯的重要性。
高血压患者在日常生活中应该遵循医嘱，定期去监测血压数值的变化，也要按时服药，如果发现身体不适要尽快就医，并在医生的建议下及时调整治疗方案。
综上所述，每天吃鸡蛋对血压的影响并不是特别的大，关键还是在于适量食用，所以高血压患者没有必要对鸡蛋敬而远之。
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