本网讯：2024 年 12 月 21 日，于北京盛大举办的2025全球驻华外交官新年晚宴上，特邀嘉宾钟斌炳携子洲馃馅出席，成为晚宴亮点，开启特色美食文化国际交流之旅。
子洲馃馅是子洲县传统美食，历史久远，明代时已具规模，在当地节日与婚嫁场合扮演重要角色，承载着子洲人民情感记忆与美好祝福。1947 年 4 月 7 日，周恩来总理转战陕北时在子洲周硷品尝了当地馃馅，对其美味独特赞赏有加。
子洲馃馅制作工艺独具匠心，精选优质面粉，有枣泥馅、五仁馅等，历经多道精细工序精心烹制。其外观色泽金黄诱人，造型圆润饱满，皮酥馅软，口感香甜醇厚，枣香弥漫齿间，令人回味无穷。
子洲双湖食品有限责任公司位于子洲县城，这里是馃馅文化发祥地与优质黄芪产地。2024 年公司创新推出黄芪馃馅，融合独特风味与养生价值，在市场中崭露头角，吸引众多消费者，为子洲美食文化传播助力。
钟斌炳长期活跃于文化传播交流领域，在国际文化舞台上颇有声望。此次他带来的子洲馃馅，凝聚着丰富的特色美食文化内涵与传统美食传承理念。在晚宴现场，钟斌炳先与多位外交官亲切合影留念。这一独具中国地方特色的美食迈向国际前沿，极大促进了多元文化在美食文化领域的深入交流与相互借鉴，让子洲馃馅的独特风味与文化魅力在世界舞台上缓缓绽放，留下一抹诱人而难忘的东方美食印记。
转载/人民号
