12月,是砂糖橘上市的主要时间段,各大超市与水果摊位,几乎都可以看到它的身影。但我劝你,这种水果还是少吃为妙,甚至最好别吃。



本月4日,华盛顿大学的研究人员在"Nature"期刊上发表了一篇题为" Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer "的研究论文。



研究显示,饮食中的果糖会促进癌症生长,癌细胞本身无法利用果糖,而是吸收肝脏代谢果糖的代谢物,溶血磷脂酰胆碱(LPC),作为癌细胞可用的营养物质,从而加速肿瘤生长。

简单来说,就是人在食用了果糖,体内的肝脏将果糖进行代谢后,所产生的一种物质,是癌细胞“最爱”的肥料。

我们在日常生活中,所吃的很多食品与水果,都或多或少的含有果糖。因为一些水果之所以吃起来很甜,是因为水果里含有葡萄糖、果糖和蔗糖,这三种糖的甜度不同,其中果糖的甜度最高,是蔗糖的1.7倍。

而砂糖橘这种水果,不但像其他水果一样含有葡萄糖、果糖和蔗糖,而且它的果糖含量,是三种糖分里最高的。

这还不是最可怕的,可怕的是,在砂糖橘种植过程中,“互卷”的果农们为了抢占市场先机,会使用脱酸剂等手段,来让砂糖橘卖相更好,吃起来更甜。

今年7月份,界面新闻曾发表调查文章《水果为什么越来越甜了》,文章中称,有很多果农在种植时都会添加脱酸剂,但很多人却不清楚脱酸剂里面到底都有些什么成分。

网上有资料显示,脱酸剂可以抑制水果内柠檬酸的合成,还有催熟的作用,不过脱酸剂含有大量重金属,含有铅,砷等具有毒性的重金属。人体食用过多的话,很有致癌的可能。

而且脱酸剂还只是水果种植过程中,所添加的“科技与狠活”的一种,还有其他一些什么甜蜜素、催熟剂等,对人体其实都有一定的危害。

所以你看吧,如果一边吃着被果农点满了“科技树”的水果,吃进了不少致癌物;一边自己体内还在通过肝脏代谢,为癌细胞提供养料。

这种事情,多么可怕。

延伸阅读:

奶茶等高果糖饮食促癌!Nature:肝脏将果糖转化为肿瘤的养料,加速肿瘤生长

【深度】精品水果生意的甜蜜暴击:水果为什么越来越甜了

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