随着冬至的脚步越来越近,温度直线下降,寒风刺骨,让人忍不住裹紧了大衣。但你知道吗?除了外在的添衣保暖,我们的内在也需要一份温暖的呵护。尤其是中老年人,免疫力容易受到影响,更需要通过饮食来调整,让身体从内到外都暖和起来,平安过冬!



说到冬日里的温暖食材,红枣和糯米绝对榜上有名。红枣,这个小小的红色果实,蕴含着丰富的维C、维B6、糖类、烟酸、氨基酸以及多种矿物质,能够补益气血、健脾和胃、安心除烦、保护心脑。而糯米,则是冬日里不可或缺的一种食材,富含碳水、糖类、维B族以及多种矿物质,有助于恢复体力、补充能量、温中益气、健脾和胃、增强抵抗力。



这两样食材结合在一起,简直就是冬日里的温暖神器!它们不仅营养互补,还能帮助我们提升抗寒能力,让身体从内到外都暖和起来。中老年人更要常吃,让身体更健康,更暖和!



红枣糯米糕:简单美味,健康解馋!

红枣和糯米可以制作出很多美味,但今天我要给大家推荐的是一款特别简单的小吃——红枣糯米糕。它不仅制作起来简单快捷,而且口感香甜软糯,枣香浓郁,每一口都能感受到满满的温暖和幸福。



食材

  • 糯米粉250克
  • 糖15克(可根据口味调整)
  • 牛奶200克
  • 红枣200克(最好选择肉质饱满、口感香甜的红枣)

做法

1.红枣洗净去核,切成条状备用。将糯米粉、糖、牛奶和红枣条放入一个大碗中,用筷子或手搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。

2.将面团分成若干小份,每份揉成圆形或椭圆形,然后轻轻按扁成饼状。注意不要太薄,否则蒸出来会失去软糯的口感。

3.在蒸锅里加入足够的水,大火烧开后,将做好的糯米糕放入蒸锅里,盖上锅盖,大火蒸25分钟即可。



蒸好的红枣糯米糕,香甜软糯,枣香四溢。每一口都能感受到糯米的软糯和红枣的香甜,简直让人欲罢不能!而且,通过蒸制的方式,食材的营养得到了最大程度的保留,成品也非常健康。



怎么样?是不是已经迫不及待想要动手试试了?红枣糯米糕不仅美味可口,还能帮助我们提升免疫力、暖脾胃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都是不错的选择。当然啦,如果你在制作过程中有任何心得或创意,别忘了在评论区留言分享哦!记得点赞、转发给更多需要的朋友吧!

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