12月21日
17点20分20秒
我们迎来了冬至
《月令七十二候集解》中写道：“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。”此时自然界中的阴寒达到了极致，阳气始生。不由得让人想起诗人雪莱的《西风颂》：
“冬天已经到来，春天还会远吗？”
冬至这天，阳光几乎直射南回归线
北半球白昼最短，黑夜最长
冬至一到
数九寒天就开始了
《汉书》有云：
“冬至阳气起，君道长，故贺……”
人们认为过了冬至
白昼一天比一天长，阳气回升
是一个节气循环的开始，是“吉日”
应当庆贺
因此，民间有“冬至大如年”的说法
冬至这一天
家家户户都会包饺子、吃饺子
一碗热气腾腾的饺子下肚
暖身又驱寒
因为外形像元宝
吃饺子还有着“招财进宝”的吉祥含义
除此之外
为了驱除寒冷
南昌人在冬至这天
要吃上一碗热豆腐
预示着来年红红火火、热热乎乎
老南昌人常说“冬至腌肉骨也好”
因此一般在冬至以后
便开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等
开始为过年做准备
冬至吃点啥
河北黄骅有冬至吃面花的习俗
揉好面放入特制的模子中
压制成鱼、寿桃、元宝等吉祥造型
然后蒸熟
甘肃山丹的冬至
有吃“牛娃子饭”的习俗
将和好的面揪成蚕豆大小
做成中间大两头小的形状
再用专门的梳子摁上花纹
像个“花牛犊”
红的、绿的、黄的、白的、紫的
云南墨江哈尼族自治县
人们有冬至吃彩色汤圆的习俗
在苏州
传统的姑苏人家会在冬至喝冬酿酒
冬酿酒由糯米和糖渍过桂花酿制而成
色泽金黄透亮
度数不高，甜度刚好
老少咸宜
佛山人则会一早杀鸡
准备菜肴果品祭拜祖先
还会蒸“松糕”
“松糕”是一种米粉发酵做成的糕点
蒸熟后有很多细孔
取个高升、大发的好意头
光是把这些字打出来
都快要跟着流口水了
今天冬至
小伙伴们的家里都吃了什么呢
来源：江西晨报综合新华网
责编：冯智志
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